Guefilte Fish de Juanita
Aquí esta el pescado tan preciado por muchos adictos a el.
Esta semana es el Año Nuevo judio y no puede faltar en la cena...de este día
Lo he realizado con mi mamá juanita (receta de abuela) ella lo hace en forma de pan, a mi me gusta en forma de albóndigas.
Lo comparto con uds.
Guefilte Fish de Juanita
Aquí esta el pescado tan preciado por muchos adictos a el.
Esta semana es el Año Nuevo judio y no puede faltar en la cena...de este día
Lo he realizado con mi mamá juanita (receta de abuela) ella lo hace en forma de pan, a mi me gusta en forma de albóndigas.
Lo comparto con uds.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La preparación de 3 kilos es porque somos como 25 personas. también se puede hacer solo 1 kilo y dividir todo en 3.
- 2
Picar la cebolla en precesadora, la mitad rehogarla en un poco de aceite. la otra mitad va cruda.
- 3
Unir cebolla con pescado yo lo dividi en dos para poder mezclarlo mejor con las manos.
- 4
Luego unir huevos con soda, sal y pimienta, ir poniendo en el pescado de a poco y mezclando, hasta terminar con lo líquido.
- 5
Por último el pan rallado(verificar si se pueden formar albóndigas y no se deshacen, sino poner más pan rallado).
- 6
Mi mamá hace panes que van al horno, es otra forma de cocinarlo. se coloca preparación sobre papel aluminio con un poco de aceite en la base.formando un pan, luego se rocia con poquito de aceite y encima pan rallado.luego se cierra.
- 7
Va en asadera con un poco de agua en la base.horno suave 3 horas.Luego se abre el papel aluminio para que se dore.
- 8
A mi me gusta hacer albóndigas y cocinarlas sobre hornalla con papa, cebolla y zanahoria y un cubito de caldo de verduras.Durante 1 hora suave.
- 9
Aquí esta en forma de budín
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