Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar remojando los porotos la noche anterior
- 2
Se colcan los porotos a cocer, para saber si están listos uno los sopla y el hollejo se sale sólo. Se sacan y el agua para no perderla se puede convertir en una rica sopa de porotos. (Sólo se le debe añadir un caldo, fideos cabellos, y listo)
- 3
Se lava bien la pata y se echa a cocer.(como Consejo traten de comprar la más limpia, ya que es más fácil para limpiarla después)aproximadamente 45 min. Ya que debe quedar muy blandita. (El agua de la pata también se puede convertir en sopa)
- 4
Cuando ya este lista la pata, y este blandita la limpiaremos sacándole las partes que aún tiene con bellos, se saca en láminas es muy fácil, luego cuando ya tengamos limpia la Pata cortaremos en pedacitos pequeñitos, un poco más grande que la cebolla que cortaremos en cuadritos.
- 5
Se pica la cebolla en cuadritos pequeños (hay personas que les gusta la cebolla cortada en pluma), el cilantro bien picado.
- 6
Se unen todos los ingredientes: porotos, pata picadita. Cebolla picada en cuadros, cilantro, sal, aceite, jugó de limón(si gustan le pueden colocar pimienta, merkén, o algún Ají) y listo a disfrutar de un rico plato.
- 7
Y a DISFRUTAR...la verdad que si sabemos cocinar bien la pata, tendremos un plato Riquísimo y a la vez nos ayuda a consumir colágeno natural.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A signe vera le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10803775
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
amo la vida..
Leer más Recetas similares
Pata y muslo rellenas
Ensalada de porotos
Después de recibir la visita de Julieta en nuestro país; decidí comer más sano. Y empezar con el poroto como ensalada me pareció perfecto.:Los porotos son muy nutritivos, son bajos en grasas y aportan minerales, vitaminas, proteínas, ácido fólico y otros nutrientes importantes. son alimentos recomendados para incluir en la dieta. No sé si quedaré con las costillas a flor de piel como Julieta(😂😂) pero trataré de comer menos y sano.
Caldo de porotos
Quería hacer un caldo sin carnes y muchas verduras! Entonces salió este con fideo de arroz y muchos veggies
Brownies de porotos - sin harina 😱❤️
Brochetas de cerdo con corazoncitos, con verduras asadas... Para mí señora e hijo
Mí hijo y yo queríamos comer asadito (brochetas), entonces buscamos los materiales y los mejor es hacerlos juntos 😄 😄...Mí señora que tekorei que están...Ambos al unísono YEAH!! GGG 😂 😂 Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezclaRecorda que la sal está en la cantidad que le pones de sal molida, en el caldito, en el tipo de pollo, así que no exageres con el primeroCuando elijas la olla para cocinar... 2 personas olla chica, 3 a 5 olla mediana a grande, más de 5 grandeNo seas como Oscar ... Que tiene que cambiar de opinión sobre la olla a mitad de receta
Sopa de porotos con queso
Aunque la foto no es muy buena, el plato es delicioso. Como buen aficionado al queso, les animo a probar.
Costilla de cerdo a la olla
Para sorprender a tus invitados. Fácil y rápido con lo que tienes en casa.
Feijoada de domingo
Feijoada con arroz al ajo, ensalada y mandioca.
Kuré a la olla con arroz
Hay un lugar en el Mercado 4 que me encanta, quise imitar su cerdo.👌
Caldo de pollo con verduras
Ideal para la gripe, catarro, mal estar.
Paleta de cerdo con ajos y cebollas
Hoy un día para preparar algo rápido y rico, la ocasión 💕 amerita salir un poco de la regla, pero sin abusar. Está paleta de cerdo con pocos ingredientes es ideal para festejar con el amor 💕
Sopa paraguaya con cebolla. 🇵🇾
Kumanda Kesu
Pollo al horno con salsa
Una receta clásica en mi familia, fácil, económica y deliciosa no te quedes sin probar.
Milanesas de soja
Melody 
Ensalada de Papas
Una ensalada deliciosa, un clásico de la mesa para acompañar el asado de los domingos, o si quieres servirlo como una entrada también es una opción válida. Varían en sus ingredientes, pero la clave de esta ensalada, en mi opinión está en la mayonesa... me cuentan luego qué tal les salió! A disfrutar 😘
Asado a la parrilla
Típico asado en mi casa, receta de mi esposo❤️
Costillita Grill de Cerdo
Receta #FAT 🐷
Cerdo a la Mostaza al horno
Tienen que probar los tomates asadosss 😍
Pollo Casero con salsa y arroz con queso
Estofado con arroz con queso y fideo a la manteca
#yococinoconcookpad me gusto mucho este experimento por que en casa a algunos les gusta el fideo y a otros el arroz
Guiso de Lenteja y Arroz
Ideal para matar antojitos#Receta Sin Carne
Sopa paraguaya con crema de leche
La sopa paraguaya es una guarnición; es la única sopa solida del mundo, se hace con harina de maíz fresca o mezclando con harina de polenta; porque no en todos los países existe la harina de maíz fresca.
Jopara (se menciona yopara, espanta la mala suerte de octubre)
el 1ro de cada octubre. cuenta la tradición que para espantar el famoso karai octubre o señor de la mala suerte. debe uno prepara y comer este chamburreado cuyo ingredientes esenciales son el poroto rojo. el locro. la cebolla. la zanahoria y el zapallo. dependiendo de cada cocinero se van incluyendo ingredientes. en pocas palabras demostrar a la mala suerte que en la casa no falta nada de comer
Mermelada de frutillas enteras
Fresas o frutillas es una de las frutas que se encuentra en todo el mundo…
Té frío con miel y limón ✨
Conocí un local vegano chino que acompaña sus almuerzos con un vaso de este té y sinceramente me enloqueció desde la primera vez que lo tomé, así que, probé hacerlo en casa ahora que estamos de cuarentena. #QuedateEnCasa
Estofado de carne
Paletas de frutilla con pimienta
Omelet con carne👌🏻❤️
Tortillon de verduras
Mamá siempre hacia esos tortillones al brasero, tenían todas las verduras y eran riquísimas preparados con huevos de corral, hoy hago una similar trayendo a la memoria momentos gratos y deliciosos.
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/10803775
Comentarios