Mousse de yogurt fresquita

M. Belén Alonso Fariña
M. Belén Alonso Fariña @cook_1095075
España

Mousse de yogur con nata, gelatina y claras batidas a nieve, se sirve bien frio.

Mousse de yogurt fresquita

Mousse de yogur con nata, gelatina y claras batidas a nieve, se sirve bien frio.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 3claras de huevo
  2. 100 gazúcar
  3. 6yogures
  4. 400 mlnata
  5. 6 hojasgelatina
  6. 1poco de leche

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Poner en remojo la gelatina 1/2 hora antes. Mezclar la mitad del azúcar con los yogures.

  2. 2

    Batir la nata con el resto del azúcar e incorporar a los yogures.

  3. 3

    Disolver la gelatina en un poco de leche caliente e incorporar a la mezcla.

  4. 4

    Batir las claras a punto de nieve e incorporar. Guardar en la nevera.

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