Salmón en salsa de espinacas
Paso a paso
- 1
Primero salpimentamos el salmón y ponemos en una sartén con aceite de oliva a dorarlos, vuelta y vuelta. Reservamos.
- 2
Picamos la cebolla y dejamos pochar en la misma sartén donde hemos hecho el salmón previamente. Picamos las hojas de espinacas y reservamos.
- 3
Una vez pochada la cebolla añadimos las espinacas previamente picadas, añadimos sal y pimienta y el vasito de vino blanco. Dejamos reducir el vino durante unos 5 minutos.
- 4
Una vez reducido el vino, añadimos la leche evaporada o nata para cocinar y añadimos el salmón. Dejamos espesar unos 5-10min y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A claudiasoldan le encantará ver cómo quedó.
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