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Pollo Balti

LLYLLYAN
LLYLLYAN @cook_1095672
MEXICO

Pollo balti es un platillo oriental, muy condimentado, el cúrcuma es un condimento amarillo del medio oriente.

Pollo Balti

Pollo balti es un platillo oriental, muy condimentado, el cúrcuma es un condimento amarillo del medio oriente.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 500 grpollo en cubos
  2. aceite vegetal
  3. 1cuarto de taza de yogurt
  4. 1 latapuré de tomate
  5. 1/2 cdade comino
  6. 1 cdapáprika
  7. 2 cdacúrcuma
  8. 1chile rojo picado
  9. 1 cdajengibre fresco
  10. 2 dientesajos picados
  11. 1/2cebolla en rodajas
  12. 1cuarto de taza de cilantro picado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En una cacerola grande calienta el aceite, agrega la cebolla, el ajo, el jengibre, el chile y las especias hasta que se ablanden, agrega el puré de tomate a la cacerola hasta que hierva, reduzca el fuego y deje por 5 minutos.

  2. 2

    Luego se agrega el pollo, el yogur y se deja que cueza por 7 minutos, agregue el cilantro antes de servir y sazone con consomé al gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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