Pollo al horno fusión

Name: Pollo al horno fusión
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 piezas pollo; 1 cucharada ají panca molido; 2 cucharadas mostaza; 2 cucharadas salsa teriyaki; 1 cucharada siyao; 2 cucharadas aceite; al gusto Sal y pimienta

Cristina Vargas @CrisPeru

Fue una improvisación, no tenía mucho tiempo para preparar la lonchera, así que eché mano de los ingredientes que había en la refri. #MiRecetario

Pollo al horno fusión

Cristina Vargas @CrisPeru

Fue una improvisación, no tenía mucho tiempo para preparar la lonchera, así que eché mano de los ingredientes que había en la refri. #MiRecetario

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Ingredientes

4 raciones

4 piezaspollo
1 cucharadaají panca molido
2 cucharadasmostaza
2 cucharadassalsa teriyaki
1 cucharadasiyao
2 cucharadasaceite
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclar todos los condimentos formando una salsa. Si está muy espesa puedes agregar un poco de agua para soltar.
2

Añadir la preparación a las piezas de pollo, que ninguna parte quedé sin aderezo. Dejar marinar 15 minutos (si no estás apurado, que sean 2 horas).
3

Distribuir las piezas de pollo en una fuente para horno y añadir en el fondo media taza de agua.
4

Cocinar en horno precalentado por una hora aproximadamente entre 200 y 220 grados centígrados.
5

Servir con arroz, puré de papas o papas doradas y una ensalada fresca.