Sopa de cebolla francesa, un plato pobre pero muy sabroso

Name: Sopa de cebolla francesa, un plato pobre pero muy sabroso
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 500 g cebolla blanca; 1/2 vaso vino blanco (yo no usé); 2 cucharadas harina; 500 g caldo de carne; 4 rebanadas pan; 40 g queso gruyere; 40 g queso rallado; al gusto sal; al gusto pimienta; 1 nuez de mantequilla; al gusto aceite de oliva virgen extra; al gusto cebollino

Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

Caracas - Venezuela

#DelantalDorado
Prepariamo la zuppa di cipolle alla francese, un piatto povero ma gustosissimo! de Primo Chef

Sopa de cebolla francesa, un plato pobre pero muy sabroso

Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

Caracas - Venezuela

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Ingredientes

500 gcebolla blanca
1/2 vasovino blanco (yo no usé)
2 cucharadasharina
500 gcaldo de carne
4 rebanadaspan
40 gqueso gruyere
40 gqueso rallado
al gustosal
al gustopimienta
1nuez de mantequilla
al gustoaceite de oliva virgen extra
al gustocebollino

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Paso a paso

1

Rebanar las cebollas muy finas y cocinar a fuego lento con aceite y mantequilla.
2

Agregar el vino blanco (si lo usó), luego adicionar el caldo y dejar cocinar, agregando sal y pimienta. Cocinar al menos 45 minutos.
3

Si es necesario, añadir un poco de harina y mezclar suavemente, luego dejar que espese, y, finalmente transferir la sopa a un platos hondos resistentes al calor.
4

En cada uno colocar una rebanada de pan, queso rallado y queso gruyere.
5

Llevar al horno, en modo grill, durante unos minutos, el momento para derretir el queso. Buen provecho.

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Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

lunes, 11 de mayo de 2020 a las 07:27 PM

Caracas - Venezuela

#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!

Comentarios (4)

Betsabé Irene Valor Cásseres @betsirene

sábado, 26 de septiembre de 2020 a las 11:52 PM

Jajajaja, no es mío, es tomado literal del recetario del cual saqué la receta. Por esa razón coloco siempre la fuente para que puedan consultar. Gracias por la sugerencia.

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Vichisua Rica

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