Huevos rellenos con aguacate (palta)

Martha R @cook_1096475
Podríamos montarlos sobre una cama de lechuga con tomate y cebolla... Pero sinceramente son tan ricos así solitos que no hace falta ningún otro complemento.
Paso a paso
- 1
Se cocinan las huevos en suficiente agua.
- 2
Una vez listos se separa la yema de la clara con una cucharita
- 3
Se pela el aguacate y se maja muy bien junto con la sal, pimienta, cebolla,mostaza, chile dulce.
- 4
Se le agrega la yema de los huevos y se mezcla bien.
- 5
Se le agrega la mayonesa.
- 6
6- Se rellenan los huevos con esta deliciosa mezcla.
- 7
Se refrigeran por una hora para concentrar sabores y servir frío.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martha R le encantará ver cómo quedó.
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