Postre de fresas congelado

Martha R
Martha R @cook_1096475
Costa Rica

Pocas veces hago postres congelados, este esta muy bueno en especial la salsa.

Postre de fresas congelado

Pocas veces hago postres congelados, este esta muy bueno en especial la salsa.

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Ingredientes

30 minutos
15 raciones
  1. 1 lataleche evaporada
  2. 2 tazasleche
  3. 1 lataleche condensada
  4. 1 sobreflan de vainilla. (60grs)
  5. gotascolorante rojo
  6. 4 tazasfresa picadas
  7. 150 grsuspiros
  8. PARA LA SALSA
  9. 1 tazala crema apartada
  10. 2cucharas de tinta de cafe
  11. 1 cdaamareto (Licor)

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Llevar al calor la leche con el flan de vainilla, revolver con el batidor de globo hasta hervir; licuar la evaporada, condensada y luego agregamos estas leches al flan y apartamos del calor.

  2. 2

    Reservar una tasa de esta salsa para la crema de amareto; agregar al resto colorante y fresas

  3. 3

    En un molde desarmable ponemos en el fondo la mitad de los suspiros quebrados ligeramente, luego la crema con las fresas, y el resto de los suspiros, llevar a congelacion.

  4. 4

    **Salsa de amareto**: En un boll revolver la salsa reservada, cafe, y amaretto y servir en salserita.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Martha R
Martha R @cook_1096475
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Me gusta muchisimo la cocina y probar nuevas cosas...
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