Pan de anís
Lupis Lopez @cook_16016076
Este pan lo hice para un chocolate caliente para estos días de frío. A mí familia le encantó.
Pan de anís
Este pan lo hice para un chocolate caliente para estos días de frío. A mí familia le encantó.
Paso a paso
- 1
Poner a calentar el agua con el anís estrella para hacer un tipo té, dejar enfriar y reservar
- 2
Batir las claras con un poco de azúcar hasta esponjar y crear un merengue
- 3
Batir las yemas con el resto del azúcar hasta que se vean de color amarillo claro y empiece a esponjar. Agregar el aceite en forma de hilo y 160ml del té de anís que se hizo.
- 4
Aparte mezclar la harina con el bicarbonato, la canela, la sal y el anís molido.
- 5
Añadir la harina cernida a las yemas y mezclar, después agregas las claras montadas en forma envolvente.
- 6
Verter en un molde engrasado y enharinado y hornear por 30 min. A 180g o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
- 7
Dejar enfriar un poco para desmoldar y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lupis Lopez le encantará ver cómo quedó.
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