Asado de cordero en olla
Pierna de cordero a la olla con cebolla, tomates y ají, condimentado con pererjil, comino, pimienta, orégano, vinagre y aceite, se sirve con papas.
Asado de cordero en olla
Pierna de cordero a la olla con cebolla, tomates y ají, condimentado con pererjil, comino, pimienta, orégano, vinagre y aceite, se sirve con papas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
A la pierna hacerle varios cortes transversales, dorar la pierna en la olla primero dorarla de un lado luego del otro.
- 2
En una licuadora poner el resto de los ingredientes y molerlos, añadir a la olla en que se frio el cordero, dejar cocer por unos 10 minutos y luego agregar el caldo y dejar cocer por una hora mas o menos.
- 3
Luego añadir las papas y dejar cocer hasta que esten suaves. Servir cortando en tajadas, con una papa por persona y con bastante jugo encima.
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