Bonito del norte a la asturiana

lolina
lolina @cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS

Llegó la temporada del bonito, aunque un poco caro todavia, merece la pena disfrutar de una buena ración de tan exquisito manjar

Bonito del norte a la asturiana

Llegó la temporada del bonito, aunque un poco caro todavia, merece la pena disfrutar de una buena ración de tan exquisito manjar

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 rodajabonito
  2. sal
  3. 1cebolleta
  4. 1pimiento morrón
  5. 2 dientesajo
  6. 200 ml.sidra natural
  7. aceite de oliva

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Salamos la rodaja de bonito y la ponemos a la plancha con un poquito de aceite, para cerrar bien los poros y no pierda jugo.

  2. 2

    En una sarten vamos pochando los ajos la cebolleta, y el pimiento picado en juliana, cuando este hecho, le añadimos la sidra, y lo dejamos reducir.

  3. 3

    Mezclamos con el bonito y esperamos a que termine de hacerse, vuelta y vuelta, para que no quede seco.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
lolina
lolina @cook_1097012
ESPAÑA, ASTURIAS
me gusta leer, el cine ir de tapas, la playa y la montaña
Leer más

Comentarios

Recetas similares