Frixuelos rellenos

Name: Frixuelos rellenos
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Para la masa; 2 huevos; 200 gr. harina; 2 vasos leche; 50 gr. azúcar; 50 gr. mantequilla; aceite para untar la sartén; Para el relleno; 200 gr. castañas cocidas y peladas; 200 ml. vino dulce, (yo sansón); 125 gr. chocolate nestle postres, (media tableta); menta; nueces

lolina @cook_1097012

ESPAÑA, ASTURIAS

Los Frixuelos son típicos de Asturias que se preparan especialmente en Antroxu o Carnaval.
Como estamos en epoca de castañas, preparé estos frixuelos rellenos, que quedaron muy sabrosos.

Frixuelos rellenos

lolina @cook_1097012

ESPAÑA, ASTURIAS

Los Frixuelos son típicos de Asturias que se preparan especialmente en Antroxu o Carnaval.
Como estamos en epoca de castañas, preparé estos frixuelos rellenos, que quedaron muy sabrosos.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

4 raciones

Para la masa
2huevos
200 gr.harina
2 vasosleche
50 gr.azúcar
50 gr.mantequilla
aceite para untar la sartén
Para el relleno
200 gr.castañas cocidas y peladas
200 ml.vino dulce, (yo sansón)
125 gr.chocolate nestle postres, (media tableta)
menta
nueces

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Preparamos la masa, batiendo todo, dejamos reposar y preparamos los frixuelos en una sartén untada con aceite.
2

Las castañas las ponemos en un cazo con el vino y dejamos hervir, cuando reduzca un poco, añadimos el chocolate, y la menta picada, revolvemos y retiramos el cazo del fuego,
3

Sobre cada frixuelo, ponemos una cucharada del relleno y unas nueces partidas, y los enroscamos, templados los servimos