Crema de calabaza Halloween 🦇 🎃

Name: Crema de calabaza Halloween 🦇 🎃
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 500 gr. calabaza de la huerta cortada congelada; 2 zanahorias grandes; 1 patata pequeña; 1 cebolla; aceite de oliva virgen extra; 2 quesitos Caserío light; sal gruesa de roca; sésamo negro para la decoración; nuez moscada en polvo para la decoración

"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

España

#Hallowen
#cookpadmycook
#libro2

Crema de calabaza Halloween 🦇 🎃

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Ingredientes

2 raciones

500 gr.calabaza de la huerta cortada congelada
2zanahorias grandes
1patata pequeña
1cebolla
aceite de oliva virgen extra
2quesitos Caserío light
sal gruesa de roca
sésamo negro para la decoración
nuez moscada en polvo para la decoración

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Paso a paso

1

Pica la cebolla y dorale en 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal gruesa de roca.
2

Mientras pela la zanahoria y la parará y cortalas en dados. Coloca la calabaza en un bol y prepara los triángulos de queso paea tenerlos a mano.
3

Agrega la zanahoria y la patata. Remueve unos minutos más y sigue añadiendo la calabaza. Dale unas vueltas. Cubre con agua y cuando empieza hervir, baja el fuego y tapa. Deja cocinar 20 minutos.
4

Pasado este tiempo, aparta la cazuela del fuego y deja entibiar un ratito. Tritura las hortalizas con un brazo batidor hasta obtener una crema fina. Agrega los triángulos de quesitos y vuelven a triturar. Si te apetece, puedes añadir una pizca de cúrcuma, curry, nuez moscada, jengibre o canela.
5

Emplatar decorar con las semillas de sésamo negro y nuez moscada en polvo y buen provecho!!!

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"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette

martes, 22 de octubre de 2019 a las 06:03 PM

España

La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!

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Crema De Calabaza Halloween Argentina

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