Hola buenas tardes 👋👋👋, les comparto hoy otra torta pero esta vez con otra masa, quería tener otra opción que no fuera la clásica galleta de vainilla, tenía ganas de hacer algo en chocolate por eso tomé de base una de brownie que tenía publicada y quedó súper bien, no se rompió que era mi miedo😅 y el sabor es delicioso. Les comparto el paso a paso ...pueden seguirme en Ig.@kzcositasricassin gluten

Budín tricolor, una mezcla de chocolate amargo, otra de chocolate con leche y la última de chocolate blanco, queda veteado en tres colores y esta delicioso. Queda exquisito con un baño de chocolate.

Inspirada en la masa de Nancy Amestoy salió mi propia masa.No supe muy bien cómo tratarla, porque al ir haciendo los dobleces quedan como telas una sobre otra y se rompe fácil. Al no saber usarla, la amasé un poco más, pero quedó bien.

Esta masa es igual a la masa de hojaldre rápida, solo que utilicé mitad de harina integral y mitad de trigo

Budín especial con miel de caña y cascaritas de naranjas confitadas; se baña con un glasé de miel de caña y azúcar impalpable y se espolvorea con maní.

Está es una receta de la bella @karenZubiaurre ya he hecho varias veces esta receta y queda genial!El amasado se hace en la panetera por lo que me encanta porque me ahorra pila de tiempo y ganas de amasar 🤣

Champaña o vino espumante con helado de limón, una rica bebida alcoholica.:p, se sirve con mentas picadas o trozos de chocolate, muy rico.

El 21 de febrero es el cumpleaños de mi madre. 60 primaveras!!!! Eso hay que celebrarlo, y con qué mejor que con una de mis tartas. Espero que le guste.....y a vosotros 😉 #delantaldorado

Kilo harina: 700 gr floja y 300 gr fuerteSe puede hacer negro añadiendo a la masa tinta

Vamos con un plato, que aunque estéticamente no es muy vistoso (emplatar no es lo mío), muy sabroso, jugoso y en el que todos sus ingredientes se combinan a la perfección.

una receta para que puedas prepararlo y guardar en la heladera, si vas a poder usarlo en cualquier momento sin calentarlo.#magiaenlacocina

Limpieza alcachofas (subiré foto en otra ocasión): quitar hojas del tallo y cercanas al tallo + cortar por la mitad (horizontalmente) la alcachofa.Poner bajo el grifo (para quitar los bichitos que puedan quedar) y reservar en agua con limón (alargamos la oxidación).

Tenía muchas ganas de probar la soja texturizada y qué mejor que acompañarla con pasta y algunas verduras.

Es un combinación excelente para saborear una bebida distinta, los fines de semana, un poco siempre favorece al corazón.

Célery o apionabo.Hace un par de semanas probé en un restaurante una “crema de célery y chirivía”, me puse a buscar en google lo que era célery, porque francamente no tenía ni idea… 🤔Básicamente el célery es la raíz del apio, yo lo he encontrado en un par de fruterías de mi pueblo.Así que como me gustó mucho la crema que pedí en ese restaurante me he atrevido a hacerla en casa, tiene un sabor sutil y agradable, nada fuerte, si os animáis a hacerla me lo hacéis saber 😃#ingredientesenero

Es un tipo de tortilla preparada con maíz, muy similar a una panqueca pero esponjosa y jugosa. Es de sabor dulce y se acompaña generalmente con un toque de mantequilla y se rellena con queso blanco. #dominó

CENTOLLA RELLENA..Esta receta es muy parecida al changurro, con la diferencia de que esta echa con ingredientes en crudo que le da mucho frescos gracias al toque de limón y balsámicos.

Esta mañana para desayunar he hecho estos zumos para empezar el día con las pilas cargadas. Amanecemos súper pronto y los dos llegamos agotados jajajaja así que vitamina C a tope para los cambios de temperatura de otoño!

Centolla gallega rellena de sus propia carne, huevos y huevo cocido. Una receta estupenda para disfrutar de una de las delicias que pueblan las rías gallegas.

La carbonata es un guiso de car típico de la región italiana de Val d´Aosta. Lo normal es tomarlo muy salado ya que al ser una región muy montañosa conservaban la carne en salazón y eso le daba un sabor fuerte a sal al guiso pero, a día de hoy se hace con carne fresca y una salazón normal. Delicioso bien calentito.

Si no nos podemos entretener haciendo una bandeja de panellets, aquí he preparado uno bien grande para toda mi familia

Cupcake gigante para 12 raciones, deseando que les guste. Un postre muy original, ideal para una fiesta.

Las galletas cuanto más grandes mejor. Receta facilísima ideal para meriendas . No me dio tiempo a echarle una foto decente en el emplatado porque voló

Es parte de la gastronomía balear, típica en semana Santa sobre todo y son muy especiales porque son los primeros que han hecho mis hijas, de 3 y 5 años

Deliciosa crema de garbanzos, típica del Mediterráneo meridional. El humus posee además una gran riqueza en minerales, sobretodo sodio y potasio, gracias a su base de garbanzos

Una refrescante cerveza, mitad cerveza rubia, mitad cerveza negra.

La tarta sacher es una de mis preferidas, pero toda de chocolate a mi nieto le encantan las tartas de chocolate y la abuela no puede resistirse a sus encantos. Aprovechando la celebración del 65 aniversario de mi marido he hecho esta tarta que esta riquisima.Pongo para diez comensales, aunque como es una tarta muy consistente pueden comer 12 comensales... o 8 si son muy golosos.

Hoy se me ha antojado hacer un batido nutritivo y rico, aprovechando las mitades de frutas que tenía de recetas anteriores y las naranjas que traje de mi campito. Vitamina C y proteína veggie, venid a mí! 😁

Este plato de Chocos compuestos te va a encantar. El choco, o sepia, es una carne que gusta a casi todo el mundo. Recuerdo que, de pequeño, es una de las que más me gustaba. Y ahora de mayor la suelo cocinar con frecuencia y siempre de modo distinto. Mira en vídeo cómo se hace: https://youtu.be/VfgO4PvAfmI

Un clásico y buen recurso es una buena tortilla, lo mismo sirve para comer en casa como para llevar al trabajo o de excursión. Esta la he hecho de champiñones con lomo ibérico embuchado de Frial, ha quedado riquisima.