Por un lado, pelar las batatas, cortarlas y hervirlas hasta que estén tiernas. Cuando estén listas, pisarlas hasta formar un puré.

Por otro lado, picar la cebolla junto con el ajo y cocinar por unos minutos en la sartén. Luego cortar el pollo y agregarlo a la misma. Por último condimentar con: pimentón ahumado, curry, provenzal, pimienta y nuez moscada.

Finalmente en una fuente para horno volcar la mitad del puré en la base como primera capa; luego agregar el relleno de pollo, cebolla y ajo; y por último el resto del puré de batata.

En horno precalentado a temperatura máxima, hornear por 10 minutos.