Ají de pollo
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será sancochar el pollo y conservar el caldo.
- 2
En una licuadora ponemos las galletas con el pan previamente remojado en leche, leche, caldo de pollo y ají amarillo molido.
- 3
Licuamos y soltamos con caldo de pollo al gusto.
- 4
En una sartén precalentada, sofreímos los ajos y añadimos la cebolla.
- 5
Después añadimos nuestra mezcla licuada, movemos y sazonamos con sal y ajinomoto.
- 6
Añadimos el pollo en hilachas y movemos. Sancochamos los huevos y pelamos.
- 7
Nuestro ají de pollo está listo ahora solo lo servimos y lo podemos acompañar con arroz, huevo sancochado y con papa sancochada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Heather Urcia le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar y experimentar nuevas recetas en la cocina junto con mi novio.Mi madre es repostera y aprendo de ella al igual que ella de mi.
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