Tarta de verduras con masa casera

Romina Marrero
Romina Marrero @rominamarre

Suelo prepararla con las verduras que tengo en heladera, muy fácil para llevar al trabajo de vianda

Tarta de verduras con masa casera

Suelo prepararla con las verduras que tengo en heladera, muy fácil para llevar al trabajo de vianda

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Ingredientes

1hs
4/5 raciones
  1. 2zucchini
  2. 2 rodajascalabaza al vapor
  3. 2zanahorias medianas
  4. 1morrón
  5. 1cebolla
  6. Para el ligue
  7. 3huevos
  8. Crema
  9. Pizcasal

Paso a paso

1hs
  1. 1

    Rehogar la cebolla con el morrón en un poco de aceite, una vez balnqueados

  2. 2

    Agregar las zanahorias (las puse en rodajas) y luego el zucchini.
    Condimentar con sal, orégano, ají molido, sal, pimienta, laurel... O los condimentos que gusten

  3. 3

    Una vez que esté todo tierno, dejar enfriar, agregar la calabaza y mezclar todo con el ligue.
    Si gustan, unos pedacitos de queso fresco

  4. 4

    Horno 180° por 35 a 40 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Romina Marrero
Romina Marrero @rominamarre

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