Cocinamos las salchichas hasta romper hervor (cuando vemos aquellas burbujas blancas, apagamos el fuego). Reservamos.

Colocar en una sartén antiadherente, rocío vegetal, llevamos a fuego alto, y rompemos el huevo (estilo "huevo frito"). Una vez que vemos la clara teñirse de blanco, con una espátula remover constantemente hasta romper la yema. Repetir el proceso hasta asegurarse de que el huevo este cocido. (Huevo revuelto, dirían los yankees 😁).

Cortar en el plato las salchichas, derramar el huevo sobre ellas. Rallar la zanahoria sobre ambos ingredientes.

Le agregué una cucharada de cada salvado, vos podes ponerle semillas, salsa, etc. La idea es, simplemente, realizar un almuerzo rápido que cubra medianamente varios puntos importantes de la alimentación 🤣🤣