Roti Kukus Merekah
Perdana bikin, meski harus melewati kutukan roti kukus. Tanpa nenyerah akhirnya berjasil juga....
#PertamaPerdana
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Larutkan segar dingin dengan air, sisihkan
- 2
Panaskan kukusan hingga mengeluarkan banyak uap. Jangan lupa bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak jatuh di kue
- 3
Mixer dengan teknik All in one. Campur telur, gula, sp, terigu mixer dengan kecepatan tinggi sambil ditambahkan air larutan segar dingin
- 4
Mixer hingga gula hancur dan adonan berwarna putih pucat dengan tekstur kental berjejak (jangan over mix)
- 5
Bagi adonan menjadi 3 bagian. 1/2 bagian untuk diberi warna merah dan sisanya dibagi 2 untuk warna putih dan hijau (tips: jika takut adonan warna kurang sisakan adonan warna putih lebih banyak)
- 6
Untuk warna merah yang cerah campur warna merah tua dengan merah cabe
- 7
Lapisi cetakan dengan cup kertas dengan tinggi yang sesuai cetakan
- 8
Masukkan adonan dengan urutan pertama warna merah sebanyak 3/4 cetakan, lalu setengah sendok makan/secukupnya adonan warna putih menutupi seluruh permukaan adonan merah, lalu terakhir adonan warna hijau
- 9
Kukus roti, jangan terlalu penuh ya minimal 5-7 buah sesuaikan dengan besarnya kukusan(berikan ruang karena nanti roti akan merekah)
- 10
Kukus selama 12-15 menit
- 11
Angkat kue dan sajikan 😁
- 12
Tips: agar kue tidak bantet atau kisut. Air kukusan jangan terlalu banyak karena kue yg terkena cipratan air akan bantat. Jangan over mix. Gunakan api sedang saat mengukus, tapi tunggu air dalam kondisi mendidih ya...
- 13
Selamat mencoba 👍👍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Roti Kukus tanpa Soda 🍾 Roti Kukus tanpa Soda 🍾
Dalam membuat bolu kukus /.roti kukus kuncinya ada di adonan, ketika di mixer harus putih pucat dan tidak ada gelembung .Supaya rotinya bisa mengembang sempurna dan g bantet . ✨🥰
-
Bolu kukus mekar(di Bali disebut roti kukus) Bolu kukus mekar(di Bali disebut roti kukus)
Kami sekeluarga seneng ngemil salah satunya Bolu kukus. Di Bali Bolu ini terkenal dengan nama roti kukus, biasa untuk banten dibawa ke pura. Kalo hari raya galungan kue ini laris manis....
-
Roti Kukus Mekar Berseri Anti Gagal Roti Kukus Mekar Berseri Anti Gagal
Setelah bertahun-tahun kena kutukan “roti kukus bantet”, akhirnya pecah telor juga. Dalam rangka “lockdown” mamah harus pinter-pinter cari ide buat bikin camilan enak dan sehat. Pilihan suami jatuh pada roti kukus. Diawali deg-degan gara-gara request suami karena selama bertahun-tahun bikin roti kukus selalu BANTET. Tapi Alhamdulillah setelah ngikutin resep dari cookpad oleh bunda Wahyu Sekarsari akhirnya bisa mekar juga. Terharu rasanya.
Rianova -
Roti Kukus Merekah Roti Kukus Merekah
Saya termasuk orang yang tidak suka makanan berbau amis telur, menemukan resep di cookpad untuk roti kukus, hanya saja vanili saya ganti dengan essens anggur agar menyamarkan bau amis dari telur
-
Roti kukus cantik Roti kukus cantik
Mumpung ada acara kumpul kumpul sama tetangga baru. Biar rumah ndak sepi makanan akhirnya bikin roti kukus ini. hasilnya memuaskan :-) inspirasi dari dian's kitchen bolu kukus 5 bahan (resepnya saya modif sendiri) kalo hitungan resep asli, saya pake 2 resep
-
Roti kukus simpel Roti kukus simpel
Setelah beberapa kali buat roti kukus dan hasilnya bantet, alhamdulillah sekarang berhasil dengan beberapa tips 🙂
-
Roti Manis Sobek (tanpa ulen tanpa mixer) Roti Manis Sobek (tanpa ulen tanpa mixer)
20 agustus 2020Resep ke 29Perdana bikin roti sobek dan sukses. Selama ini mau bikin roti males klo ulen adonan lama pake tangan krn ga punya mixer roti. Akhir nya nemu resep yang cuco tanpa ulen, tanpa mixer dan hasil roti nya lembut... serat nya pun halus.Oya resep yang tertulis untuk 1 loyang. Klo mau bikin 2 loyang seperti saya tinggal di kali 2 aja resep yg tertulis dibawah ini 👌Source Indry Hapsari#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalbar
-
Roti Kukus Mekar Roti Kukus Mekar
Iseng buat roti kukus...lumayan buat cemilan anak-anak yang lagi libur....ini piring kedua yang warnanya lebih bagus udah habis diserbu krucil...yuk dicoba bunda cantik :)
-
Roti kukus semangka Roti kukus semangka
Karna masa lebih baik #dirumahaja ada bahan² nganggur okelah d eksekusi 😁
-
-
-
Roti kukus Lembut dan empuk 😊 Roti kukus Lembut dan empuk 😊
Sikakak lagi mau nikahan. Enaknya dibuatiin kue apa ya.. Yg mudah dan gk terlalu ribet.Akhirnya pilih buat roti kukus dech. Alhasil empuk banget rasanya dan lembut banget dimulut 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar