Tortilla de jamón serrano

Name: Tortilla de jamón serrano
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 huevos; tiras finas de jamón serrano; tomate maduro; aceite de oliva; 1 pan

Rosa @cook_1097991

España

Tortilla exquisita y muy sencilla con jamón serrano, se sirve sobre pan con tomate y un chorrito de aceite

Tortilla de jamón serrano

Rosa @cook_1097991

España

Tortilla exquisita y muy sencilla con jamón serrano, se sirve sobre pan con tomate y un chorrito de aceite

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

1 ración

2huevos
tirasfinas de jamón serrano
tomate maduro
aceite de oliva
1pan

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una sartén que no se pegue ponemos un poco de aceite de oliva a calentar y en un plato hondo batimos los huevos.
2

Una vez caliente el fuego freímos un poco (si no queda seco), el jamón a tiritas finas lo sacamos y escurrimos en papel absorbente; verterlo en los huevos batidos y hacer la tortilla.
3

Abrir el pan, lavar el tomate, cortarlo por la mitad y estrujarlo en el pan, ponemos un hilillo da aceite de oliva y a comer....!!!!!!!!!!