Panna cotta de speculoos

Name: Panna cotta de speculoos
Cuisine: españolas
Ingredients: 300 ml leche; 200 ml nata líquida para montar; 6 gr gelatina neutra; 1 cucharada sopera azúcar; 2 cucharadas soperas crema de speculoos; 1 puñadito almendra crocanti a cubitos

enunpispasfood @anagll1967

Los postres en vaso siempre son una opción segura. Esta panna cotta es deliciosa y se hace en un pispas!

Panna cotta de speculoos

enunpispasfood @anagll1967

Los postres en vaso siempre son una opción segura. Esta panna cotta es deliciosa y se hace en un pispas!

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Ingredientes

300 mlleche
200 mlnata líquida para montar
6 grgelatina neutra
1 cucharada soperaazúcar
2 cucharadas soperascrema de speculoos
1 puñaditoalmendra crocanti a cubitos

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Paso a paso

1

Ponemos a hidratar la gelatina poniéndola en un cuenco con agua fría
2

Mientras se hidrata, ponemos en un cazo la leche, la nata, el azúcar y la crema de speculoos
3

Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y añadimos la gelatina bien escurrida. Removemos bien para que se integre
4

Colamos y vamos rellenando con esa crema vasitos o flaneras individuales
5

Dejamos enfriar a temperatura ambiente
6

Tapamos los vasitos con film transparente y metemos en la nevera un mínimo de 2 horas
7

Pasado este tiempo, sacamos de la nevera y decoramos con almendra crocanti o cualquier otro topping que se os ocurra