Lavar, secar y sazonar las presas de pollo con: sal, pimienta, comino, mostaza, orégano seco y jugo de limón. Las cantidades tú las manejas. Reservas.
Pones a sancochar las papas que hayas elegido. Pelas y reservas (reservas el agua donde han hervido las papitas).

Estoy usando arroz que tengo listo, sin sal. Como el tiempo me gana, por estas fechas un día a la semana, para ahorrar tiempo y más, preparo mi arroz sin sal. Luego lo refrigero y uso a mi conveniencia. (preparar Tu arroz como siempre lo haces, ya sabes es al gusto, PERO, lo que no debes de hacer, si es que vas hacer arroz para varios días, es ponerle sal. No le pongas. cuando lo uses, ahí recién de acuerdo a lo que estas preparando vas a sazonar, así, no se te va a salar nada).

Media hora antes del almuerzo: ya tienes todo listo. En una sartén pondrás un poco de aceite de buena calidad (un poquito, casi nada), cuando esta caliente, pones el arroz, vamos a freír, más o menos 2 minutos, agregas los huevos completos, revuelves, agregas orégano seco y sal. juntas todo perfectamente y listo eso es todo. Tapas para mantenerlo calientito por un momento.

Nuevamente, en una sartén pondrás aceite y/o mantequilla, cuando está caliente pones las presas de pollo, cocinar hasta que estén doraditas y obviamente cocidas por dentro (que no te quede crudo). De 5 a 7 minutos lado y lado (de acuerdo a las presas que vayas a usar y como vayas a mantener el fuego de tu cocina, ojo con eso.

Para que las presas de pollo estén cocidas por dentro, hay varias alternativas entre ellas:
Las pones a sancochar por un momento, con verduras. Si así lo haces, ganas porque, ya tendrás un fondo de verdura con pollito. De lo contrario:
A la hora de ponerlas en la sartén, le darás varios cortes a las presas, así de esta manera, se van a cocinar por dentro también y no te quedarán crudas.

La tercera opción? bueno hazlo como tú sabes, es al gusto de cada quien., igual con el aderezo del pollito, mi aderezo es uno de lo más comunes, sencillo. Ahora no estoy poniendo mucho de.... si gustas y tienes otra forma fácil, por favor me dices, para también hacerlo Yo. Gracias.

El agua de papa que has reservado, te la puedes tomar o puedes regar tus plantitas con ella!!!