Buñuelos con nocilla
Paso a paso
- 1
Prepara todos los ingredientes.
- 2
En una olla (o cazo) ponemos: la leche, la cáscara de limón, la sal y la mantequilla (yo he añadido un poco de canela en rama porque me gusta mucho el sabor que da).
- 3
Cuando la mezcla anterior empiece a hervir retiramos el limón y la canela y añadimos la harina hasta que todo esté bien mezclado. Retiramos del fuego y dejamos templar la masa.
- 4
Cuando la masa se haya enfriado un poco añadimos los huevos. De uno en uno, es decir, añadimos uno y mezclamos hasta que esté completamente integrado, después añadimos otro y repetimos este paso hasta haber puesto los 4 huevos. Mezclamos muy bien.
- 5
Ponemos el aceite a calentar (el aceite no puede estar muy caliente, si no los buñuelos se hacen por fuera pero no por dentro), yo los he frito con la temperatura 5 en la vitrocerámica. Con ayuda de dos cucharas hacemos bolitas de masa (no muy grandes ya que multiplican su tamaño al freírse) y las vamos poniendo en la sartén.
- 6
Freímos hasta que hayan triplicado su tamaño inicial y veamos que están bien doraditos, se van haciendo casa uno a su ritmo, no hay un tiempo determinado de fritura.
- 7
Cuando están fritos los rellenamos de nuestra crema favorita. Yo utilizo una jeringa de repostería, pero también se puede usar una manga pastelera o simplemente hacer una apertura en el buñuelo y rellenarlo con una cucharita.
- 8
Añadimos azúcar glas por encima y ¡A disfrutar! ☺️
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Buñuelos rellenos de crema de cacao y coco rallado
-
Buñuelos de nata con frutos secos
Son buñuelos esponjosos por dentro y crujientes por fuera y ricos. -
Buñuelos con leche
Está es una receta de mi abuela Inés y además fue una de las primeras que aprendía a cocinar, gracias a un pack de repostería que me regalaron los Reyes. Los buñuelos se pueden hacer tanto secos como mojados, como es este el caso. A mí me gustan más de esta última forma, ya que la leche que se utiliza para este plato me encanta
-
Buñuelos de nata
Riquísimos cuando te lo metes en la boca y explota la nata como una 💣💣 de sabor dulce 🎂🎀
-
-
Buñuelos de Mantequilla
#LaCocinaNosUneCuando te apetece algo dulce y lo quieres ya.
-
-
Buñuelos con crema
Es la receta que hice por primera vez. Me encantan los buñuelos caseros.
-
-
Buñuelos
En honor a Granada hemos hecho estos buñuelos, que aunque no son como los de allí, nos han quedado muy ricos!! Y muy fáciles de preparar...Lo importante es imaginar que hemos ido a Granada en nuestro #weekendTour y recordar los días maravillosos que pasamos allí!!
-
-
-
Buñuelos de chocolate
Familia pecado mortal para desearos un finde maravilloso, esto es una locura para disfrutar con peques y no tan peques, si me despisto se me derrite y mi marido con la cuchara no me deja ni hacer la foto, jejejejeje, vamos a la cocina.#abecedario
-
-
-
Buñuelos calabaza
Los buñuelos de calabaza son muy tipico Valencia , se suele hacer en falla, estan delicioso y con un buen cocholate a la taza bien caliente ummm.... buenisimo
-
Buñuelos de Coco
#buñuelos #coco #postres #dulces #foodtruck #cocinandonuestrasraices #estaesmiversion
-
Buñuelos al chocolate
Riquisimos buñuelos fritos y bañados con salsa de chocolate. Esta receta es de los postres Royal. He hecho menos cantidad de ingredientes, porque son demasiados para dos personas.Unos pocos los he rebozado en azúcar y el resto con chocolate por encima. Están muy ricos.
-
-
-
Buñuelos de queso
#mirecetario Podemos encontrar muchos tipos de buñuelos: dulces y salados, a todo el mundo le gustan, ya que son muy fáciles de comer y en poco tiempo, podemos tenerlos preparados.En esta ocasión, vamos a preparar unos buñuelos de queso, como veréis a continuación, usaremos ingredientes que todos tenemos en casa.Son unos bocaditos muy sabroso y económicos, espero que os gusten y los preparéis más de una vez.
-
Buñuelos de viento rellenos con nata y chocolate blanco
Dicen que los buñuelos, solo se pueden comer el día de los santos pero lo mejor es que se pueden hacer durante todo el año y con mil ingredientes entre dulce y salado , pues estos son la mejor receta que he hecho. Dan para 30 buñuelos incluso más.
-
Buñuelos sin huevo
Estos buñuelos me dio la receta una compañera de trabajo vale para la gente que es alérgica al huevo, están riquísimos. Aquí en murcia se suelen hacer para el dia de san jose y las fiestas de primavera y feria de septiembre
-
Buñuelos rellenos de crema
Un bombazo. ¿A quién no le va a gustar este exquisito plato de repostería? En principio es típico de la celebración de Todos los Santos, pero cualquier época es buena. Is ensayando.
-
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)