Conejo en salsa de almendras
esta receta es también ecológica cien por cien, el conejo criado por nostros sin comer pienso compuesto, las almendras de un almendro que me regalaron.los ajos son de lo que hemos sembrado y no lleva nada de productos químicos la tierra donde se han sembrado .el laurel también cogido del árbol y secado en casa.el aceite de oliva del olivar de una amiga .
Conejo en salsa de almendras
esta receta es también ecológica cien por cien, el conejo criado por nostros sin comer pienso compuesto, las almendras de un almendro que me regalaron.los ajos son de lo que hemos sembrado y no lleva nada de productos químicos la tierra donde se han sembrado .el laurel también cogido del árbol y secado en casa.el aceite de oliva del olivar de una amiga .
Paso a paso
- 1
Poner en una cazuela un poco de aceite de oliva poner, la almendras y freírlas retirar y freír el pan.y retirar.en ese mismo aceite poner, los ajos cortados pero con las cáscara roja, y el laurel dorar.cuando este poner el conejo, las especies y freír un poco.poner las almendras y el pan frito machado y rehogar a fuego mínimo, con la tapadera puesta para que vaya soltando su jugo. cuando veamos que esta cubierto en su jugo.
- 2
Poner el vino dejar que hierva un poco para que evapore el alcohol y poner el agua.dejar cocer a fuego mínimo hasta que este tierno.
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lusol58 -
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