Tortitas de maíz rellenas de espinacas(pupusas)
Están riquísimas con este queso fundido!! Me sobró relleno el cual está en proceso como aprovecharlo mañana compartiré la receta para dar ideas de aprovechar cualquier relleno
Tortitas de maíz rellenas de espinacas(pupusas)
Están riquísimas con este queso fundido!! Me sobró relleno el cual está en proceso como aprovecharlo mañana compartiré la receta para dar ideas de aprovechar cualquier relleno
Paso a paso
- 1
Ponemos en un bol la harina, le añadimos la sal y le vamos añadiendo de poco a poco el agua templada, la cantidad de agua depende del tipo de harina por eso el motivo de añadirle de poco a poco(reservamos)
- 2
Mientras tanto preparamos el relleno, picamos las espinacas Y añadimos los quesos rallados, incorporamos el ajo en polvo y la sal
- 3
Nos preparamos un recipiente con aceite para untar no las manos, cogemos dos cucharadas de masa y con las palmas de la mano haremos bola
- 4
Nos untamos las manos de aceite íbamos aplanando con las palmas de las manos a la vez que hacemos un hueco en el centro en el cual ponemos una cucharada de relleno, cerramos y con las palmas de las manos dando golpes suaves pasando de lado a lado vamos aplanando la pupusa
- 5
Ponemos una sartén al fuego medio, iremos poniendo las tortitas o pupusas cuando veamos que ha dorado por un lado le damos la vuelta, y listo para tomar
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