في طنجرة على النار نضع القليل من الزيت النباتي ونضع شرائح البصل ونقلبهم حتى يذبلو.

نضع البندورة المعصورة ومرق الدجاج ونتركهم يغلو حتى يتسبكو.

نضع حبات الحمص والبهارات ونضبط الملح ثم نتركهم يغلو غلوة ونطفئ النار.

في طنجرة المفتول ندهن المصفاة بالقليل من زيت الزيتون ثم نضع المفتول ونتركهم من نصف ساعة إلى ٤٠ دقيقه ثم نقلبهم جيداً.

نخلط زيت الزيتون مع البصل المبروش والكراوية ونعمل حفرة في منتصف المفتول ونضع هذه الخلطة وندفنها.

نترك المفتول من نصف ساعة إلى ٤٠ دقيقه ثم نقلبهم جيداً.

ندهن قطع الدجاج بالقليل من الزيت ونحمرهم في الفرن من الأعلى.

نقدم المفتول الشهي 😍