Es Mambo Mangga

Chomchom [ Zaheera Salma ]
Chomchom [ Zaheera Salma ] @dapurzaheera131218
Wonosobo Jawa Tengah

Kebetulan di tempat saya lagi musim mangga
Ini yg saya buat mangga yg kurang laku krn sedikit asam.. Bukan mangga harum manis ya,
Dari pada mubazir, sayang kan
Saya bikin es mangga yg segar dan lembut..

Es Mambo Mangga

47 orang berencana membuat resep ini

Kebetulan di tempat saya lagi musim mangga
Ini yg saya buat mangga yg kurang laku krn sedikit asam.. Bukan mangga harum manis ya,
Dari pada mubazir, sayang kan
Saya bikin es mangga yg segar dan lembut..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgmangga
  2. 1 kalengSKM putih
  3. 100 gramtepung tapioca/ maizena (larutkan dgn 1 gelas air)
  4. 2 Lair matang
  5. 100 grGula pasir (manisnya sesuai selera)
  6. Garam untuk penguat rasa saja (boleh skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas mangga,potong2, cuci bersih lalu blender mangga bersama SKM yg sudah di larutkan dgn 1 L air matang, Sisihkan

  2. 2

    Masak sisa air yg 1 L bersama gula pasir sampe mendidih, setelah mendidih masukan sedikit demi sedikit larutan tepung tapioca sambil diaduk aduk sampe tercampur rata, matikan api

  3. 3

    Tuang larutan gula dan tapioca tadi ke mangga yg sudah di blender sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tercampur dgn rata, lalu bungkus es Mambo dan masukan ke dlm freezer

  4. 4

    Mudah dan dan hasilnya sangat lembut, seger dgn rasa asam, manis.

  5. 5

    Nb :Tepung tapioca / tepung maizena fungsi nya untuk membuat es lembut..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chomchom [ Zaheera Salma ]
Chomchom [ Zaheera Salma ] @dapurzaheera131218
pada
Wonosobo Jawa Tengah
Seorang Ibu Rumah tangga yg bercita cita pingin pandai memasak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa