Panecillos con sabor a hogar
nubia200506 @cook_1565487
Nos encanta el pan, así que no perdemos la oportunidad de prepararlo de la manera más sencilla, pero que resulta con un sabor de esos que jamás olvidas y siempre añoras, porque es el aroma y sabor de lo hecho en casa, con amor para consentir.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Coloca en un recipiente el agua tibia (no caliente), agrega el azúcar y la levadura, mezcla bien y deja reposar por 10 minutos.
- 2
En recipiente aparte coloca la harina, la sal, la margarina, la leche en polvo y el papelón.
- 3
A los ingredientes secos agrega después de pasados los 10 minutos correspondientes del paso 1, la levadura disuelva en agua tibia y azúcar.
- 4
Une bien todos los ingredientes ayudándote con una cuchara de madera.
- 5
Luego amasa durante unos 5 minutos sobre una superficie enharinada.
- 6
Cubre esta masa con un paño húmedo (limpio) y deja reposar por 1 hora.
- 7
Estira la masa y enróllala sobre si misma (como brazo gitano) dándole la forma que tu desees. Puedes hacer varios panes pequeños o dos grandes.
- 8
Colocalos en un molde enmantequillado y enharinado para dejar reposar 30 minutos.
- 9
Precaliernta unos 5 minutos el horno y hornea por unos 30 minutos hasta que empiecen a tomar color.
- 10
Yo recomiendo que al sacarlos del horno los coloques sobre una rejilla hasta enfriarse, bueno, eso si queda algo jajaja, así el vapor no hace que la costra se ablande, y al guardarlos colocalos sobre un mantelito de cocina y tapa bien.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A nubia200506 le encantará ver cómo quedó.
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Repostera profesional, pero enamorada de la cocina hecha en casa con técnicas que provienen del amor y el deseo de hacer algo delicioso para compartir, siempre buscando aprovechar todo lo que llega a mi alacena y crear sabores familiares como parte de esa herencia que no se destruye y puedes llevar contigo siempre. Les invito a ser mi compañía en esta aventura, también de ustedes aprenderé cosas maravillosas
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