Hummus Tradicional & A mi manera
Victoria en la Cocina @cook_4567390
Hoy les dejo la receta de un famoso dip o crema, precisamente de Garbanzos..
estamos hablamos del Hummus.
Es tan sencillo de hacer que realmente no vale la pena adquirirlo en tiendas,
queda muuuucho más sabroso si es casero, y de paso te evitas los precios altos y conservantes.
Esta vez les mostraré dos tipos de Hummus. El tradicional y mi favorito, que lleva queso fresco.
Hummus Tradicional & A mi manera
Hoy les dejo la receta de un famoso dip o crema, precisamente de Garbanzos..
estamos hablamos del Hummus.
Es tan sencillo de hacer que realmente no vale la pena adquirirlo en tiendas,
queda muuuucho más sabroso si es casero, y de paso te evitas los precios altos y conservantes.
Esta vez les mostraré dos tipos de Hummus. El tradicional y mi favorito, que lleva queso fresco.
Paso a paso
- 1
Agregamos todos los ingredientes en una procesadora.
(Si no tienen una, pueden usar un mortero, licuadora, ó un mixer).
Procesamos hasta lograr una textura cremosa y lisa.
Si queda muy espesa, agregamos un poco del agua de garbanzos,
y seguimos procesando hasta obtener la textura ideal. - 2
Probar y corregir los condimentos si es necesario. Y ya quedó.
- 3
Lo puedes servir con un chorrito de aceite de oliva, perejil ó cilantro picado, paprika, pimentón, ó los condimentos que quieras.
- 4
Para realizar el Hummus con queso fresco, simplemente agregamos unas cuantas cucharadas al Hummus tradicional, y lo volvemos a procesar a gusto. (Si no consiguen queso fresco, pueden utilizar queso crema)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Victoria en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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