Poner sobre una tabla los filetes y colocar encima la rodaja de queso, enrollar, pasar por huevo y luego por el pan rallado, hasta que calentamos bastante aceite

Luego ponemos los rollitos en el aceite caliente hasta dorar, sacar y colocarlos en una asadera y lo ubicamos en el horno por unos 10 minutos a 190 grados, así terminamos la cocción

Hasta que salgan del horno, ponemos a calentar la manteca en una sartén, ponchamos la cebolla y el ajo, salpimentamos, agregamos el champiñón, unos 5 minutos el caldo, unos minutos más la crema de leche, agregamos las especies romero etc y cocinamos hasta que se consuma el líquido