Cake almendrado de chocolate
Un cake de chocolate y almendra y recubierto de ganache de chocolate , si la partis por la mitad y le poneis mermelada yo se lo pongo de fresa es un delicioso sacher os lo aseguro , lo he echo varias veces pero nunca me dejan poner la foto siempre hay ratones jajajaj ,depende del molde se tiene que dublicar o triplicar,..... con esta cantidad es para un molde alargado tipo plum-cake de pirex y el tiempo si es mas grande pues tambien sera mayor creoo yo
Tambien en vez de mermelada se puede poner dulce de leche que combinado con el chocolate esta tambien deliciosooo
Cake almendrado de chocolate
Un cake de chocolate y almendra y recubierto de ganache de chocolate , si la partis por la mitad y le poneis mermelada yo se lo pongo de fresa es un delicioso sacher os lo aseguro , lo he echo varias veces pero nunca me dejan poner la foto siempre hay ratones jajajaj ,depende del molde se tiene que dublicar o triplicar,..... con esta cantidad es para un molde alargado tipo plum-cake de pirex y el tiempo si es mas grande pues tambien sera mayor creoo yo
Tambien en vez de mermelada se puede poner dulce de leche que combinado con el chocolate esta tambien deliciosooo
Paso a paso
- 1
Fundir el chocolate con la mantequilla al micro o baño maria, remover constantemente; batir las yemas con el azucar hasta que este bastante cremoso y blanquecina
- 2
Agregar las almendras, el chocolate fundido y la levadura, mezclar bien e incorporar las claras a punto de nieve.
- 3
Engrasar y enharinar o forrar el fondo con papel de hornear y verter la masa, cocer en el horno precalentado a 180 º y cocer durante 30 min , dejar enfriar en el molde y despues desmoldar
- 4
Una vez frio el bizcocho, si se desea hacer la sacher partirlo por la mitad y poner la mermelada
- 5
Calenatr la nata y echar el chocolate hasta que se deshaga y quede una crema homogenea , y luego echar la mantequilla para que le de brillo echar por encima cubriendolo . Meter en la nevera esta mas rico
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