Salmorejo Cordobés

Esta receta viene desde mi ciudad natal Córdoba de Andalucía. Esta receta me la enseñó mi abuela Angelita y yo la he modernizado con la batidora y los bollos de pan. Pero está también muy rico!! Espero que os guste!!
Salmorejo Cordobés
Esta receta viene desde mi ciudad natal Córdoba de Andalucía. Esta receta me la enseñó mi abuela Angelita y yo la he modernizado con la batidora y los bollos de pan. Pero está también muy rico!! Espero que os guste!!
Paso a paso
- 1
Se parte el pan a migajas, se pela el ajo, se añade la sal y se le echa un chorro de aceite, a continuación los tomates con piel picado encima del pan, se echa más aceite por encima de los tomates y se bate todo junto.
- 2
Se le va añadiendo aceite hasta que tome la consistencia de la foto y ahí ya está listo!!
- 3
Se puede acompañar con aceite por encima, con huevos duros, jamón, atún.... lo que más te guste!! Yo me lo unto en las tostadas 😂😂😁😁❤❤
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