Filete ruso (hamburguesa) 🍔

Name: Filete ruso (hamburguesa) 🍔
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg carne picada; 1 cebolla grande; 3 cucharadas pan rallado; 2 cucharadas harina; 2 cucharadas ajo en polvo; 1 cucharada perejil seco; 1 cucharada comino molido; Sal y pimienta

Abby @lasagnetti

Granada

Uso la misma receta para las hamburguesas como para las albóndigas

Filete ruso (hamburguesa) 🍔

Abby @lasagnetti

Granada

Uso la misma receta para las hamburguesas como para las albóndigas

Guardada

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Ingredientes

1 kgcarne picada
1cebolla grande
3 cucharadaspan rallado
2 cucharadasharina
2 cucharadasajo en polvo
1 cucharadaperejil seco
1 cucharadacomino molido
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Picamos la cebolla muy finito y la añadimos con las especias, el pan rallado y la harina a la carne picada y lo mezclamos muy bien.
2

Yo he hecho porciones de 150 g. para hamburguesas grandes. Le damos un grosor de un centímetro. Para que no se nos pegue a las manos nos podemos mojar con agua.
3

En una sartén ponemos poco aceite a fuego vivo y las cocinamos un par de minutos por cada lado.
4

Yo no he usado toda la carne, he reservado bastante para estofar albóndigas.