Sambal ini merupakan sambal khas Bontang Kalimantan Timur. Sambal ini biasa disajikan dgn ikan bawis, udang, ayam, cumi dn olahan seafood lain.Sambal khas Bontang ini dimasak menggunakan cobek yg berbahan gerabah/tanah liat yg langsung dimasak di atas kompor, tp ini sy bikin ny lgsg dwajan aja krna di perantauan ngga punya cobek tanah liat hihi.Penasaran dgn rasa nya? Yuk dicoba, dijamin bikin boros nasi deh hihi lupain dulu dietnya yak😋😝

Ini makanan yang pertama kali cocok di lidah saya 🤭 sebenarnya ini bisa di masak langsung dengan ikan / udang di atas cobek. Rasanya khas sekali..karna ada covid bikin sendiri ya di rumah. Mengurangi makan di luar 👍#SalamGemes#RekrutmenAgenRahasia14#AyoRek#Cookpadcommunity_surabaya

Karena stok sambal kemarin sudah habis, mari kita nyetok sambal lagi. Kali ini bikin Sambal Gami, khas Bontang, Kalimantan Timur. Yang menjadi khasnya adalah sambal ini sebenarnya dimasak langsung di atas cobek tanah liat. Sambal Gami ini enaknyaaa bikin nagih, segeeer kalau kata suami. Saya juga suka karena pedesnya pas, berasa terasinya, dan memang segar dari potongan tomatnya 😋.Source: Widjie Astuti#PejuangGoldenApron3#Minggu36#ResepSambal#LihaiRecook5_Yogyakarta#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Sambal Gami adalah sambal khas daerah Bontang, Kalimantan Timur yang sangat melegenda di daerahnya.Sambal Gami biasanya di lengkapi dengan ikan Bawis,,,ikan khas Bontang dan kabarnya hanya ada di perairan Bontang tetapi bagi penggemar Sambal Gami di daerah luar Bontang masih bisa menikmatinya dengan mengganti ikan Bawis dengan udang/ati ampela/cumi/ayam.Ciri khas Sambal Gami selain ikannya adalah cara pembuatannya yaitu sambal yang di masak langsung dengan cobek tanah liat ,,,setelah mendidih dan masak lalu matikan api kemudian langsung di sajikan dengan cobeknya ,,,yuuukk di kepoin aja resepnya kalau cocok di recook dan jangan lupa kirimin saya foto cantiknya ya🤗🙏#MeolahCaruan_Sabe#AnekaSambalKalimantan#khasKaltim#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#sambalgami

Source : FarhahAku jarang banget nyambel karena Aku kurang suka pedas, kalau makan pedas lambungku langsung sakit, jadi Aku jarang banget makan pedas, tapi sesekali buat sambel, pas banget liat resepnya ka farhah ko pengen makan pedassss hehe sesekali okeee aja dan akhirnya Aku buaaat, Dan Aku campur dengan Bakso jadinya enakkkkk mashaallah.#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Semarang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara

Dapat resep ini di instagramnya mbak @hanhanny..makasih sudah boleh share resepnya mbak😙. Aslinya dimasak dengan memakai ulekan tanah liat. Tapi karena tidak punya,jadi pakai wajan biasa. Tapi tetap bisa menghabiskan bakul nasi....bagaimana kalau pake ulekan tanah liat ya? Piringnya juga dimakan kali🤣...Aslinya resep tidak pakai air..tapi karena aku bikin kelewat kering jadi kutambahkan air(rada kebanyakan juga nih...tapi jadi pembelajaran..lain kali jangan tambah air kebanyakan😂)

Bikin sambal khas Bontang pakai resep @GriyaSyariKitchen sebagai tanda terimakasih berakhirnya arisan Geng Peda periode 2.Aslinya pakai cobek batu lalu dibakar taruh cabe ulekam sama tomat hingga layu baru kasih minyak berhubung cobek batu g ada yg ada cobek kayu jadi saya sesuaikan saja 😄Source: @GriyaSyariKitchen#CookpadIndonesia#AnekaSambal#MakananKhasBontang#SambalGamiTempekhasBontang#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Triana#CookpadCommunity_Sumut

#GAKulinerKhasBorneo#Semarak_GAKulinerKhasBorneo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#Cookpad_idSemarak minggu ini kita di tentang oleh mba @afa_1507_setiawan untuk membuat olahan maka an atau camilan khas borneo lha kok bingung mau bikin apaan.Wes buat yg simpel dan cepet tai bisa habiskan stok nasi sebakul nih 🤣🤣. Bikin sambel gami buat teman makan semua lauk pauk karena anak2 lagi suka makan keringan jadi kita ngikut aja yuk cobain pasti akan katagihan dan semoga berkenan ya mba Afa. Mohon maap seadanya dan telat setorannya 🙏🙏. Berkah melimpah sukses serta sehat slalu buat mba Afa sekeluarga dan segera bisa cpt selesai kuliahnya dan bs berkumpul kembali bersama keluarga. Amin 🙏😇

Sumber : @GriyaSyariKitchenCookies plesiran kali ini ke Kaltim ,dapat resep udang sambal gami,di resep asli pakai cabe keriting merah jadi lebih merona,saya ganti dengan cabe rawiat hijau sesuai stok di rumah,rasanya tetap mantappp#CookiesPlesiran_Mahakam#CookpadCommunity_Tangeranghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14696633-sambal-gami-udang-khas-bontang?invite_token=6gccUvorbcBMQYP9qtpmKWen&shared_at=1628649341

Source : Griya Syar'i.#PekanPosbar#PekanPosbar_SambalNusantara#Combongabibita_Seuhah#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel

Selalu penasaran kalau lewat warung Sambel Gami Bontang, akhirnya nyoba beli. Pesan yg sambel gami udang, baru tau kalau ternyata sambel gami itu sambel terasi disajikan panas bersiram minyak di cobek hotplate... Enak sihh, jadinya pengen coba kalau bikin sendiri, dan hasilnya... Taraa, lebih enakk 😂😂

Sambal Gami ini mirip dg sambal tomat seperti biasanya. Hanya saja yg unik dan khas, sambal gami ini dimasak dan disajikan dg cobek dari tanah liat. Asli, sedap betul aromanya. Bikin pengen nambah nasi terusss 😍