Plumcake de frutas del bosque y miel
Hoy vamos a hacer un plumcake de frutas del bosque, mantequilla, miel y ron. Lo vamos a decorar con un glaseado de limón de color rosa, muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Plumcake de frutas del bosque y miel
Hoy vamos a hacer un plumcake de frutas del bosque, mantequilla, miel y ron. Lo vamos a decorar con un glaseado de limón de color rosa, muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar tipo plumcake: engrasado, ponemos papel de hornear en la base y laterales (así lo sacaremos con facilidad) y engrasar el papel de hornear. Precalentamos el horno a 220º calor arriba y abajo.
- 3
En un bol ponemos los frutos rojos y las dos cucharadas de ron, mezclar muy bien y reservar.
- 4
En un bol ponemos la mantequilla y el azúcar, batir muy bien hasta obtener una masa cremosa.
- 5
Agregar los huevos de 1 en 1, hasta que no mezclemos muy bien un huevo no pondremos el otro, la batidora tiene que estar siempre funcionando, no la podemos parar para integrar los huevos.
- 6
Añadir la harina con la levadura previamente tamizadas y la sal, mezclar con varillas manuales o lengua de cocina.
- 7
Nos quedará una masa muy cremosa.
- 8
Cogemos el bol de las frutas rojas que están macerando con el ron y añadimos las dos cucharadas de miel, mezclar todo muy bien.
- 9
Añadir esta mezcla a nuestra masa y mezclar muy bien las frutas.
- 10
Poner la masa en el molde, repartir bien, metemos en el horno que en este preciso momento lo bajaremos a 180º calor arriba y abajo.
- 11
Pasados los 55’ el plumcake está cocido, sacar del horno.
- 12
Dejamos enfriar a temperatura ambiente unos 10’ desmoldar y poner sobre rejilla.
- 13
Mientras se enfría vamos a hacer el glaseado y preparamos nuestros ingredientes:
- 14
En el bol del azúcar añadimos 2 cucharadas soperas de zumo de limón, mezclar muy bien, añadir las gotas de colorante y mezclar.
- 15
Añadir agua de muy poca en poca cantidad hasta conseguir la textura deseada.
- 16
Ponemos el glaseado por encima del plumcake, lo metemos al frigorífico 5’ lo justo para que endurezca un poco el glaseado (endurece enseguida).
- 17
Poner sobre plato o fuente de presentación.
- 18
Cortamos una ración
- 19
El resultado es estupendo!
- 20
Un plumcake muy delicioso, con un sabor a mantequilla y miel realmente delicioso.
- 21
Los frutos rojos están blanditos y riquísimos.
- 22
La mezcla del bizcocho con el glaseado es maravilloso!
- 23
Muy delicioso! Listo para comer!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Plumcake de frutos del bosque y nueces con chocolate blanco
Y esta vez lo hice sin gluten. #glutenfree
-
Plumcake de frutas confitadas y pasas al ron
Hoy vamos a hacer un plumcake muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado realmente estupendo!
-
Plum cake de frutas y almendras
#elgordodecookpad Estaba hojeando el libro “Pennsyvania Trail of history Cook book” y vi una receta que me gustó mucho: “English fruitcake”. Pero era para 10 o 12 personas, demasiado en estas circunstancias en que no podemos reunirnos con más gente.Por lo tanto, quedará para cuando podamos compartirla.En su lugar hice la de una amiga de mi madre y le puse frutas escarchada (abrillantadas), además de un poquito de whisky.
-
Plumcake de plátano y canela
Es un bizcocho maravilloso como desayuno o merienda, muy esponjoso con un sabor a plátano riquísimo! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Plumcake de chocolate
Hoy vamos a hacer un plumcake muy fácil y rápido de hacer, en 15’ hemos preparado la masa y en 45’ está horneado, vamos a utilizar un ingrediente muy especial para potenciar el sabor a chocolate: café soluble! con un resultado estupendo! -
Plum cake con harina de almendras y chocolate
Realmente delicioso, muy húmedo y esponjoso, rápido y sencillo de hacer. -
Plum cake de frutos secos y semillas
Ya tenemos días otoñales y en casa hemos comenzado a consumir otros alimentos más adecuados con la temporada.Como por ejempla más variedad de frutos secos, y semillas. Por ello he preparado un plum cake de frutos secos y semillas. -
Plumcake con fruta confitada al aroma de brandy
He hecho muchas recetas de Plumcake y sin duda alguna, esta es la más deliciosa!! La cocción de la miel con la leche le proporciona un sabor y una textura increíble!! Y ese sabor a brandy junto con la mantequilla..... realmente impresionante!! -
Plumcake con chocolate y Cointreau
Hoy vamos a hacer un Plumcake de chocolate riquísimo! Muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Plum Cake con frutas confitadas y uvas pasas
#mirecetarioVamos con una receta dulce, fácil de hacer y que nos va resultar un plum cake delicioso. La receta viene de Inglaterra y a sus orígenes se hacia con ciruelas. Hoy en día cada uno le pone las frutas que le gusta. Es ideal para desayunos o meriendas juntos con un café o un té calentito. Aquí os dejo la receta video: ➡➡https://youtu.be/Y5E34KlRtt8
-
Plumcake de chocolate blanco y limón, en licuadora
Hoy vamos a hacer un plumcake muy delicioso, en 10’ tenemos preparada la masa y en 45’ está horneado. El sabor del chocolate blanco, la mantequilla, el limón y el glaseado, hacen de este plumcake una verdadera delicia! muy sencillo y rápido de hacer, con un resultado realmente estupendo! -
Plumcake de limón, sin azúcar
Hoy vamos a hacer un plumcake muy esponjoso y delicioso, rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
-
Plum cake de fruta confitada y pasas
A pesar de estar empachados de tanto azúcar, hoy os vuelvo a traer una receta dulce, de aprovechamiento. Me quedaba fruta escarchada de la elaboración del roscón de reyes y tenía unas pasas que estaban a punto de caducar, así que aproveché para hacer un plum cake.Además de por aprovechamiento, tenía apuntada esta receta en nuestro "cuaderno de bitácora", ya que Isma cuando me habla del viaje que hizo a Londres con sus amigos, siempre menciona un plum cake buenísimo que tomó para desayunar. Como pasados 7 años, no hay forma de que se acuerde de lo que llevaba, tuve que tirar de red para hacerlo. Encontré uno con una pinta estupenda, del libro “Postres” de Michel Roux.Para quien no lo sepa y al hilo de lo que os contaba, saber que el plum cake es un pastel de origen inglés (por eso Isma tuvo la suerte de probarlo), ideal para acompañar con un té para desayunar ó merendar. En sus orígenes era de ciruela (plum) de ahí viene su nombre, pero se puede hacer de lo que más te guste.Lo ideal es hacerlo en el molde adecuado para ello rectangular y hondo. Yo usé uno de 23cm, no tenía uno más grande. Me sobró un poco de masa que hornée en un molde pequeño en forma de osito :-).
-
Plum cake con arándanos y pasas al ron
Muy apropiado para un café o una merienda, tiene un sabor agradable y cuando te lo terminas de comer te deja un agradable sabor a limón y naranja en la boca que hará las delicias de todos.
-
Plum cake de arándanos
#CocinaSolidaria#dominóLa cobertura blanca es crema encantada (Enchanted cream), flores y mariposas comestibles
-
Plumcake con plátano y chocolate
Hoy vamos a hacer un Plumcake muy esponjoso y delicioso, rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! -
Plum cake con manzanas y frutas confitadas
Hoy vamos a hacer un postre navideño riquísimo! Muy rápido y sencillo de hacer con un resultado estupendo! -
Plum cake de limón con frutos secos
Me encantan todos los plum cakes, con frutos secos, con trocitos de chocolate o simplemente solos. Bañados con coberturas o espolvoreados con azúcar glas.Esta es una receta que viene de Argentina del cuaderno de repostería de mi madre, ella solía hacerlos para Navidad, pero también durante el invierno para acompañar el té de la tarde.Con respecto a la receta original, sólo le he agregado los pistachos.Como quería llevar uno de regalo a una amiga, los hice en dos moldes descartables, pero también se puede hacer en un molde grande. -
Plum cake con nueces y pasas
Una receta aromática y deliciosa para cualquier época del año y especialmente para disfrutar en el desayuno o merienda. Es la perfecta oportunidad para darle protagonismo a los #frutossecos que combinados con las pasas hacen que este bizcocho sea irresistible.
-
Plumcake de fruta confitada y leche condensada
Qué tal si empezamos la semana con una receta dulce? Ya ha empezado Septiembre, para la mayoría las vacaciones han terminado y hemos vuelto a la rutina..así que os propongo endulzar la vuelta con un plum cake de leche condensada y fruta confitada. La receta es del recetario de "La lechera"pero yo he hecho algunas variaciones. Es una receta muy sencillita, que os encantará. Nos ponemos delantales y ¡a cocinar! -
Plumcake de plátano,piña y pepitas de chocolate
A este plumcake, le podemos añadir el calificativo de delicioso en cualquier idioma. Para esta receta vamos a necesitar 2 plátanos grandes maduros, si los tenéis y no sabéis que hacer con ellos porque su aspecto no os gusta, ya tenéis la receta.
-
Plum cake de zanahoria, naranja, limón y almendras
No soy mucho de bizcochos, plum cake, magdalenas o similares; si puedo elegir, siempre me decantaré por tartas, galletas, cremas, o masa brioche. Por eso en casa casi nunca hago este tipo de postres, pero debo decir que este plum cake nos ha conquistado, por su sabor, color, esponjosidad y su fantástico olor.Con vitaminas y pocas grasas, es ideal para recargar energías en el desayuno o en la merienda.Nota: se conserva durante días, en un recipiente hermético o envuelto en film.#dulces #vegetal #plumcake
-
Plum cake de almendras y especias
Esta receta de me la dio una simpática señora, dueña de la casa donde mi hija vivía en Inglaterra. En realidad no tenía el baño de chocolate, sino que la espolvoreaba con azúcar glas de color rosa.A mi me pareció que quedaría más completa con este baño de chocolate, además del azucarado y las frutas escarchadas. También le hice algunos pequeños cambios para que quede más suave.En un principio la preparaba sólo durante las navidades, pero luego comenzaron a pedírmela durante todo el año. Yo creo que es muy apropiada para el otoño o el invierno acompañada de una buena taza de té, un café con leche o un rico chocolate. (Budín ingles para Navidad) -
Plumcake de limón
Muy sencillo de hacer y con ingredientes que todos tenemos a mano en nuestra cocina.
-
Plumcake de plátano con yogur
Hoy vamos a hacer un plumcake de plátano, yogur y pepitas de chocolate muy rápido y sencillo de hacer, en 20’ hemos preparado la masa y en 40’ está horneado, ¡con un resultado realmente estupendo! -
Plumcake fácil de chocolate
Hoy vamos a hacer un plumcake muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo! -
Plum cake con pasas, nueces y cerezas
Es fácil de elaborar y tiene la ventaja que se aguanta tierno varios días sobre todo si lo guardais dentro un envoltorio de plástico. Mojadito con el café con leche es delicioso.Vídeo: Plum cake con pasas, nueces y cerezas
-
Plum-cake de manzana y caramelo
Un rico postre de plum-cake de manzana y caramelo para compartir una buena sobremesa.
-
Plum cake de frutas confitadas
Bizcocho típico inglés que puede llevar en su interior pasas o cualquier fruto desecado o frutas confitadas tipo golosina
Más recetas
Comentarios