Ron

chocolate semi amargo • aproximadamente de dulce de leche repostero • ron blanco • mitad de nuez mariposa

harina 0000 • cacao en polvo (100% cacao, pueden usar otro tipo) • polvo de hornear • azúcar • mil leche entera • margarina sin sal (yo usé uno alto en lípidos: 80%) • huevos medianos • vainilla • leche condensada • huevos medianos • agua • leche en polvo •

manteca • huevos (6 unidades aprox.) • azúcar • esencia de vainilla • ron o coñac • harina leudante • leche o agua • uvas pasas • frutas abrillantadas • frutos secos a elección

harina todo uso • y 1/2 cdas de polvo de hornear • canela • Clavo de olor (8 bien triturado) • café instantáneo • nuez moscada • leche • ron • azúcar (usé morena) • manteca • huevo • frutas abrillantador y uvas pasas •

harina de todo uso • azúcar (usé morena) • manteca (hecho pomada) • huevos • polvo de hornear • Canela • nuez moscada • Frutos secos: semillas almendra, maní y nuez (1/2 taza de c/u) • Uvas pasas y ciruelas pasas (remojados en ron) • Esencia de vainilla • Ralladura de 1 naranja • Ralladura de 1 limón

Galletitas vainilla alargadas (12 aproximadamente) • café bien fuerte • ron • huevos (yema y clara separadas) • azúcar • leche • Esencia de vainilla • queso crema (400 o 500 gracias) • Cacao en polvo

harina 0000 • agua aprox • huevo • levadura fresca • manteca o margarina • sal fina • azúcar • esencia de vainilla • Ron o cognac • uva pasa • frutas abrillantadas • margarina para hojaldre

bananas bien maduras, pasaditas • huevos • aceite • Canela • polvo de hornear • uvas pasas, remojadas en poca agua • avena gruesa • almendras • ciruelas pasas • nueces • frutas abrillantadas • ron

almendras* • nueces* • uvas pasas* • maní* • ciruelas pasas* • g.de frutas abrillantadas.* • ron • Licor de naranja • harina • azúcar morena • yemas • claras •

+1/2 tazas de harina 0000 • sal • levadura instantánea • azúcar • huevos enteros • grde manteca • , cda de miel • agua tibia • Esencia de vainilla • cda.de ron • Ralladuras de 1 limón y 1 naranja • frutas abrillantada •

harina 0000 • maicena o fécula de maíz • manteca pomada • yemas • azúcar • ron blanco • esencia de vainilla • Ralladura de limón • Dulce de leche a gusto • Coco rallado

menta • azúcar moreno • limones • ron blanco • Sprite de limón • Picada de hielo a gusto • Limón de gusto

harina • huevos • azúcar • levadura • manteca • Leche • Agua • frutas • Miel • Agua de azahar y esencia de vainilla a gusto • Ron • Sal

agua • azúcar • ron blanco o dorado

leche de coco • leche condensada • Ron blanco • piñas entera o en jugo • hielo

huevos • azúcar • sal • leche • harina 0000 • manteca derretida • manzanas verdes • azúcar • manteca • azúcar • agua • ron

café molido • agua • ron blanco • licor crema de chocolate

Muslos de pollo • Cebolla • Ajo • Morrón • Zanahoria • Perejil • tomates • Ron • caldo • Agua • Hongos

azúcar • limón • ron • saquito te • agua

ron blanco → 60 ml → 1/4 taza • jugo de limón fresco → 30 ml → 2 cu • azúcar → 10 ml • –8 hojas de hierbabuena • →60 ml→1/4 taza Soda • Hielo (cubos, no picado al inicio) • alto (highball) • Mortero o muddler • bar (o cucharilla larga)

Maicena • Harina leudante • Manteca • huevo entero • Yemas • Ron • Esencia de vainilla • Ralladura de limón • Azúcar impalpable • Bicarbonato • Coco rallado

Para el fermento: • azúcar • levadura fresca • leche tibia • Para la masa: • huevo grande • leche (tener un poco más a mano) • Ralladura de 1 limón y 1 naranja • sal • harina 0000 • azúcar • manteca o mantequilla •

Para el caramelo 200 gr de azúcar y un poco de agua hirviendo • leche • lata de leche condensada • azúcar • huevos • Esencia de vainilla a gusto • ron • leche en polvo

harina • huevo • leche • manteca derretida • sal • manzana verde • azúcar • Ron

harina (común o leudante) • manteca • azúcar común o impalpable (la diferencia la explico abajo) • huevos grandes o tres chicos • Polvo para hornear • Sal • membrillo • agua caliente o Ron

ron blanco / vodka • jugo de limón fresco • almíbar simple (o azúcar a gusto) • Hielo, • Pulpa o frutilla, también puede ser otra fruta de estación

cáscara de naranja confitada cortada en trozos pequeños • ron • se manteca • azúcar rubia • miel • Ralladura de naranja • huevos • harina 0000 • polvo de hornear • sal

huevos • harina • azúcar • sal • yemas de huevo • leche entera • maizena • vainilla o/y ralladura de limón • nata fresca • agua • azúcar • ron al gusto (o un poco de jugo de naranja o extracto de vainilla) OPCIONAL