Lo primero tenemos que tener preparada una salsa Bechamel consistente, yo la hice pero si preferís también las venden ya hechas.

Precalentamos el horno a 180 grados durante 15 minutos

Untamos de una capa de Becjamel la parte superior de la rebanada de pan de molde que va a ir abajo del sándwich

Echamos queso rallado por encima de la capa de Bechamel

Ponemos las 2 lonchas de jamón york o pavo encima del queso rallado

Untamos de una capa de Bechamel la parte inferior de la rebanada de pan de molde que va a ir arriba del sándwich

Untamos de una capa más gruesa de Bechamel la parte superior de la rebanada de pan de molde que va a ir arriba del sándwich

Por último, echamos queso rallado por encima de esta última capa de Bechamel

Metemos al horno durante 10 minutos hasta que el queso haya quedado fundido y el pan crujiente