Tarta mousse de violetas

BASE
1PLANCHA DE BIZCOCHO GENOVES (MIRAR RECETA PUESTA )O LA BASE DE GALLETAS Y MANTEQUILLA TRITURADAS
MOUSES
200 GRCARAMELOS DE VIOLETA
1 TARRINAQUESO PHILADELFIA
500MLNATA 35% MG
6 HOJASGELATINA
1/2 VASOLECHE
COBERTURA
150MLAGUA
150 GRCARAMELOS DE VIOLETAS
2 HOJASGELATINA

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

PRIMERO PONEMOS LA BASE O BIEN LAS GALLETAS CON LKA MANTEQUILLA O UNA PLACA DE BIZCOCHO GENOVES ESO A GUSTO
2

PONEMOS EN REMOJO DE AGUA FRIA LAS HOJAS DE GELATINA
3

LUEGO TRITURAMOS LOS CARAMELOS ASTA HACERLOS POLVO
4

MONTAMOS LA NATA SEMIMONTADA Y LE AÑADIMOS LOS POLVO DE CARAMELOS
5

CALENTAMOS LA LECHE Y LE AÑADIMOS LAS HOJAS ESCURRIDAS Y EL QUESO CUANDO ESTE ENFRIADO SE LO AÑADIMOS A LA NATA CON CUIDADO DE QUE NO SE BAJE Y MEZCLAMOS
6

METEMOS EN EL MOLDE DONDE YA ESTARA LA BASE Y LA METEMOS EN LA NEVERA ASTA EL DIA SIGUIENTE
7

COBERTURA
PONEMOS LA GELATINA EN REMOJO DE AGUA FRIA
8

HERVIMOS EL AGUA CON LOS CARAMELOS ASTA QUE SE DESHAGAN
9

LUEGO AÑADIMOS LA GELATINA Y REMOVEMOS BIEN, DEJAMOS ENFRIAR LUEGO LO ECHAMOS ENCIMA DE LA MOUSES Y DEJAMOS EN LA NEVERA ASTA QUE SE SOLIDIFIQUE

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montse-2009 @cook_1098972

martes, 08 de marzo de 2011 a las 12:00 AM

Barcelona (España)

Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/

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