Cortamos las salchichas por la mitad, a lo largo. Reservamos. Mientras, tostamos el pan.

Ponemos cuatro rebanadas de pan en una bandeja de horno. Untamos con salsa de tomate ponemos 4 mitades de salchichas en cada una, ponemos encima otra rebanada, volvemos a untar con salsa de tomate, ponemos queso rallado encima y tapamos con la última rebanada de pan que también untaremos con el tomate, volvemos a poner queso y lo ponemos a gratinar.

Mientras se gratina haremos 4 huevos fritos.

Sacamos el pan del horno, ponemos un huevo en cada montoncito de pan y servimos enseguida

Cuando pongas la salsa de tomate puedes poner un poco de pimienta o bien algo de picante, al gusto