Bizcocho varios gustos
Un bizcocho muy fácil de preparar, ralladura de limón y de naranja
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Engrasar y forrar el fondo de un molde de 24 cm con papel de hornear.
- 2
Separa las yemas delas claras y monta estas ultimas con una pizca de sal ya medio montar añadir 100 gr de azucar y asta que esten fimes, reservar
- 3
En otro bol batir las yemas con el azucar restante asta doblar, añadir el aceite poco a poco segun se va batiendo, añadir las ralladuras de limon y naranja y la harina y la levdura tamizadas envolviendo y por ultimo el coco.
- 4
Verter las claras con este preparado pero poco a poco y con cuidado hasta envolverlo todo. Pelar y picar las manzanas en trocitos muy pequeños y añadilos y seguidamente el sesamo.
- 5
** En thermomix ** v-3 y medio durante 5 min y a medio montar y sin parar la maquina añadir por el bocal los 100 gr de azucar asta formar un merengue firme (reservar los 80 gr de azucar ) volcar en un bol grande y reservar
- 6
Echar la harina, el azucar , el coco , y la levadura y tamizar unos segundos en v-6, añadir por el vocal el aceite, los zumos y las yemas y programar 10 segundos/ v-6
- 7
Verter este preparado sobre el merengue pero poco a poco y con unas varillasir envolviendo
- 8
Pelar las manzanas y echarlo en la thermo y picarlas muy fino v-4 pero vigilar que no se haga pure y añadirlo junto el sesamo envolviendo con las barillas o espatula
- 9
Ambos casos
Verterlo en el molde e introducirlo en el horno precalentado a 160 º durante 50 min pincharlo con una aguja y si sale limpio ya esta y si no dejarlo unos minutos mas - 10
Dejarlo enfriar en una rejilla y si quieres espolvorealo con azucar glass y sesamo es opcional
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