Tarta corazón San Valentín

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)

Tenía ganas de hacer una tarta fondant y hoy la he hecho pues aquí tenéis mi humilde tarta fondant pues digo humilde porque con las obras de arte que se ve por ahí que son una maravilla y yo quedó prendada.
Esta es sencilla pero muy valiosa porque la he hecho yo y por ser la primera vez me ha quedado muy mona aunque ya digo sencillita y buenísima de sabor pues la ha probado y la ha visto mi nuera y me ha dicho que está muy buena y que me ha quedado muy chula.
La he hecho con el bizcocho de mayonesa (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/26382-bizcocho-de-mayonesa) que está riquísimo y sale superesponjoso os lo recomiendo porque no me ha hecho falta ni tan siquiera ponerle almíbar de lo jugoso que ha salido espero que os guste.
- Bizcocho de mayonesa (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/26382-bizcocho-de-mayonesa)
- Crema de mantequilla, buttercrean 5 sabores (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/26382-bizcocho-de-mayonesa)

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Ingredientes

75 minutos
6 raciones
  1. Bizcocho de mayonesa (tanto arriba en introducción como en truco os dejo el enlace)
  2. Buttercream de caramelo (abajo os dejo el enlace )
  3. Fondant blanco
  4. Adornos
  5. Perlitas blancas
  6. Espray de pintura comestible color rojo
  7. Pintura dorada comestible

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Hacemos el bizcocho en dos partes en un molde de corazón y lo dejamos enfriar. Hacemos el buttercean de carmelo (http://www.mis-recetas.org/recetas/show/27351-crema-de-mantequilla-butterceam-5-clases) la clásica 2ª con dos cucharas de caramelo líquido.

  2. 2

    Cortamos una parte de cada una de los bizcochos y una la ponemos al revés en la bandeja, lo untamos con la crema, lo cerramos con la otra parte.

  3. 3

    Lo forramos con el fondant y luego lo he pintado con el espray de color rojo y le he dado pinceladas doradas. He hecho corazoncitos de fondant color rojo aunque luego los he pintado de dorado aunque ha quedado un color así difuminado tanto el corazón como los corazones pequeñitos.

  4. 4

    Luego he hecho un cordón con el fondant blanco y el rojo, el blanco lo he pintado de dorado. Luego he marcado con un molde de corazón chiquitín corazoncitos por una paté del fondant.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

montse-2009
montse-2009 @cook_1098972
Barcelona (España)
Hola amig@s soy de Badalona , casada y con dos hijos preciosos Kevin y Saray , me encanta cocinar pero lo que mas me gusta es hacer tartas y adornarlas ,soy muy amiga de mis amig@s y lo que no soporto es la falsedad y la hipocresia de las personas ,.mi otro rincon si me quereis seguir es : http://dulceysaladodemontse.blogspot.com.es/
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