Crema de Verduras con Albóndigas de Espinacas (con un toque de yogur cremoso de oveja)

Tiene un color verdoso que no apetece en demasía pero es la única manera de que una servidora coma verdura. Soy como los pequeñajos, ven un mejunje verde y salen pitando, así que la única forma es comerlas tuneadas.
#mirecetario #1receta1arbol #cookfriday
Crema de Verduras con Albóndigas de Espinacas (con un toque de yogur cremoso de oveja)
Tiene un color verdoso que no apetece en demasía pero es la única manera de que una servidora coma verdura. Soy como los pequeñajos, ven un mejunje verde y salen pitando, así que la única forma es comerlas tuneadas.
#mirecetario #1receta1arbol #cookfriday
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
En una cazuela o sartén ponemos una cucharada de aceite y cuando coja temperatura, vertemos en ella, las verduras. Rehogamos bien para que pierdan el agua.
- 3
Agregamos el caldo de verduras (que como veis es de bote), acomodamos las verduras y tapamos. Dejamos cocer.
- 4
Cuando estén completamente cocidas y blandas, retiramos y traspasamos a un bol.
- 5
Trituramos lo más finamente posible. Si necesitais más caldo, agregádselo y batid un poco más.
- 6
Salpimentamos, batimos otro poco y probamos por si hay que rectificar de sal y pimienta. Reservamos.
- 7
En un plato mezclamos la carne junto a la sal, las espinacas.
- 8
El huevo batido y la sal de ajo.
- 9
Mezclamos bien hasta que la mezcla sea uniforme.
- 10
Agregamos el pan rallado y mezclamos. Dejamos reposar un momento.
- 11
Ponemos suficente aceite en una sartén y dejamos calentar.
- 12
Vamos formando bolitas y las freímos en él. Retiramos y dejamos escurrir el sobrante de aceite sobre papel absorbente.
- 13
Y ya solo queda emplatar. Yo el máa (para tunearla un poco más) le añadí una cucharada de yogur cremoso de leche de oveja. Removemos bien para se mezcle bien con la crema.
- 14
Dos, tres albóndigas encima y lista para degustar.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crema de verduras con salsa de yogur
VÍDEO: https://www.youtube.com/watch?v=IbZKUaWDEmU Auténtica Musa -
Crema de verduras
Ahora que hace frío siempre apetece algo calentito, después de varias sopas y lentejas hoy tenía ganas de una crema de verduras, pero quería variar de las típicas de solo 1-2 verduras, así que decidí mezclar todo lo que he encontrado por mi nevera (he ganado espacio!) Y el resultado me ha dejado más que satisfecha :) Chelsea Santos -
Crema de verduras
Lo reconfortantes que resultan cuando hace frío (aunque también se pueden tomar fresquitas cuando el calor aprieta) y lo saludables que resultan. Lo mejor de todo es que podemos experimentar a la hora de combinar las verduras y adaptar la crema a nuestro gusto. Esta crema de verduras es una receta muy fácil, rica y sobre todo saludable. Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) -
Crema de verduras
Para los que no sean muy amantes de la verdura, como yo. A mi esta crema me encanta. Las cantidades son un poco a ojo, pero me salen 4 raciones.juanamarip
-
Crema de verduras
Es un plato muy interesante en muchos aspectos, no lleva unas verduras fijas, como admite cualquier verdura, se puede hacer siempre con las que tengamos en casa en ese momento.Es un plato muy completo nutricionalmente hablando, ya que lleva los nutrientes y vitaminas de todas las verduras que lo componen (evidentemente), o sea que no comemos una sola verdura sino muchas, que eso es buenísimo.Encima es ligera, fácil de preparar, rápida y está buenísima, se le puede pedir más a un plato?😃Y en la elaboracíon también tiene variantes, si la queremos más ligera todavía, le añadiremos agua en vez de caldo, si le añadimos caldo será más completa pero también menos ligera. Una vez trituradas las verduras, le podemos poner nata líquida o no, si se la ponemos tendrá un sabor más suave pero será más calórica, y si no se la ponemos será más ligera.Así que es un plato que podemos adaptar a nuestras necesidades. Yo lo voy variando semana a semana, unas semanas les pongo unas verduras y otras semanas otras diferentes, a veces le pongo caldo y a veces agua, y la nata se la pongo en muy pocas ocasiones, pero si de vez en cuando.A la hora de comerla y como presentación y acompañamiento por encima, de la crema, también tenéis mucha variedad, semillas de sésamo, semillas de chía, pipas peladas de calabaza, pipas peladas de girasol, salmón ahumado, etc. Rosa Angel -
-
Crema de verduras
Me gusta cocinar, me gusta mirar recetas y hacerlas como a mí se me ocurra. Este plato es sencillo, rico y nutritivo. Muchas otras veces , las recetas salen de mi cabeza sin más. Yoli -
Crema de verduras
#vegetal Receta simple pero completa y rica. Por la noche refresca todavía..que bien sienta... hoy_cocina_lisson (Pilar) -
-
Crema de verduras deliciosa
Comencé a hacerla cuando empecé una dieta, mis expectativas no eran muy altas, de hecho pensaba que iba a ser un plato soso y aburrido. Pero de pronto me sorprendió que estaba riquísimo y que se había convertido en el plato estrella que gusta a toda la familia. Sin duda una opción muy recomendable si quieres cuidarte y comer sano. aquarelliss -
-
Crema de verduras
Aprovechando la bolsa de menestra que tienes en el congelador ya demasiado tiempo. Al ataque!!! RSlowcooking -
Crema de verduras con especias
#yococinoencasa #losmonfort Una buena cremita para empezar la semana, muy sana. Gilbert (Aprenent a la vida 📚♻️☯️) -
-
Crema de verduras fácil
Pues os traigo una crema de verduras muy sencilla y fácil de hacer. Al no tener color verde es más fácil que se la coman los peques. Tami - 欣甜 -
Crema de verduras
Una buena verdura y un queso cremoso, darán un buen sabor y textura a la crema.Me ha inspirado está receta: Puré de calabacín/crema de calabacín https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/9362704-pure-de-calabacincrema-de-calabacin?token=Ky2QXXotwzXKoXetYzzVay62 #cuchillosarcos Joby -
Crema de verduras y queso crema
#mirecetario Una receta para aprovechar todos los restos de verdura hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Crema de verduras
#1receta1arbol #mirecetarioHoy volvemos al mundo tupper, una crema de verduras de lo más rico y sanoEsta vez le he añadido un poco de nueces Andrea Pt -
-
-
Crema de Verduras
Esta receta es sencilla de preparar, tradicional y mediterránea. Salacia Espacio Artesanal -
Crema de verduras
La semana pasada empecé a salir a correr por la mañana y esta semana se me ocurrió empezar con una “dieta” que me aportase los valores energéticos que necesito. Hoy me tocó sopa de verdura pero lo cambié por esta deliciosa crema, espero que os guste Ainoa Doñas -
-
Crema de verduras
Esta crema es nuestra favorita en casa. Sale muy suave de sabor y textura #buenospropositos Macarena -
-
Crema de Verduras con hierbabuena y queso batido
Buscando algún buen sustituto de la nata para una crema de verduras, pensamos en el queso batido. El resultado es delicioso y con el toque de la hierbabuena queda muy fresco y agradable.Más recetas saludables en instagram: @eatthegreen_com Josemi CilantroYHierbabuena -
-
Crema de verduras
Aunque a simple vista no es un plato muy llamativo, el sabor sorprende. Y como se ve en la foto, lo comen hasta los niños. Este plato está lleno de nutrientes, es sano y muy digestivo, justo lo que se necesita tras las Navidades y durante todo el año también. Forma fácil de comer verduras para todos aquellos que no se las comen de manera individual. Espero que os guste. lucia2906 -
Crema de verduras
Mi madre nos la hacía de pequeños así que es uno de mis sabores de la infancia. Olivia Gallardo -
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)