Coca de llanda, típica de Valencia, España

Name: Coca de llanda, típica de Valencia, España
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 Huevos; 250 gr Azúcar; 250 gr Harina; 250 ml Leche; 250 ml Aceite; Ralladura limón y canela en polvo; 2 sobres Polvo de gaseosa

Jesús López Ortega @cook_19471097

Coca de llanda, típica de Valencia, España

Jesús López Ortega @cook_19471097

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Ingredientes

4Huevos
250 grAzúcar
250 grHarina
250 mlLeche
250 mlAceite
Ralladura limón y canela en polvo
2 sobresPolvo de gaseosa

Guardada

Paso a paso

1

Batir los 4 huevos con la leche, bien batidos, añadir el azúcar y seguir batiendo, añadir la canela y el limón e incorporar la harina poco a poco junto con el polvo gaseosas y por último añadir el aceite.
2

Se vierte en un molde cuadrado de metal, de ahí lo de llanda, típico en Valencia, España, yo esta vez la he hecho en molde redondo.
3

Hornear 30 minutos +-
4

Facillll