Solomillo en salsa harissa con verduras
Paso a paso
- 1
En una sartén ponemos el aceite a calentar, a fuego medio. Mientras lavamos las verduras y las cortamos. Las añadimos a la sartén y las pochamos a fuego medio. Incluimos la cucharadita de harissa y mezclamos bien.
- 2
Ponemos encima los medallones de solomillo, añadimos el agua y el vino y salpimentamos. A los 15 minutos, apagamos el fuego y servimos. Podemos acompañarlo de arroz blanco, ensalada, patatas fritas..., la guarnición que más os guste.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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