"Mousse de dulce de leche y frutillas"
Natalia @rico_recetas
#árbolnavideño
Fácil, rápida y rinde un montón.
"Mousse de dulce de leche y frutillas"
#árbolnavideño
Fácil, rápida y rinde un montón.
Paso a paso
- 1
Batimos la crema a medio punto.
- 2
Mezclamos el dulce de leche con la crema y reservamos.
- 3
Hacemos un almíbar a 180° con el azúcar y el agua. Controlar con termómetro.
- 4
Batir las claras a punto nieve y agregar despacio y sin dejar de batir el almíbar, hasta formar un merengue firme.
- 5
Agregar en 3 pasos el merengue a la preparación.
- 6
Colocar en vasos la mousse, junto con las frutillas cortadas.
- 7
Llevar a la heladera 4-6 horas y decorar con cubanitos.
- 8
Separamos las yemas de las claras y batimos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Natalia le encantará ver cómo quedó.
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