Ikan asin cabe ijo

Indri Astuti N.
Indri Astuti N. @indriastuti27
Bekasi - Solo

Saya masak ini sbg pendamping lodeh. Waktu mau mkn jadi bingung makannya karna saya ga suka makanan yg harusnya kering "berenang" di sayur berkuah. Hahaha

Tapi karna udah keburu laper, nekat aja deh.. begitu dicampur. Eh kok enak? Ga usah bikin sambel lagi buat lodeh karna ini udh pedes. Ditambah makannya sama kerupuk, nambah bolak balik deh..

Ikan asin cabe ijo

19 orang berencana membuat resep ini

Saya masak ini sbg pendamping lodeh. Waktu mau mkn jadi bingung makannya karna saya ga suka makanan yg harusnya kering "berenang" di sayur berkuah. Hahaha

Tapi karna udah keburu laper, nekat aja deh.. begitu dicampur. Eh kok enak? Ga usah bikin sambel lagi buat lodeh karna ini udh pedes. Ditambah makannya sama kerupuk, nambah bolak balik deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/2 onsikan asin layur
  2. 4 buahtomat hijau
  3. 1 onscabe hijau dan rawit merah
  4. 2 buahbawang merah
  5. 2 buahbawang putih
  6. 3 sdmgula pasir
  7. sedikitgaram
  8. secukupnyamerica
  9. secukupnyaminyak goreng
  10. 1 sdtkecap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan asin. Potong2 kira2 panjangnya 2 ruas jari

  2. 2

    Panaskan minyak. Goreng ikan dengan api kecil. Aduk sesekali agar tdk gosong. Jangan terlalu coklat karena rasanya akan pahit. Setelah agak kering, sisihkan.. Ganti minyak dgn yg baru utk menumis (sy pakai yg baru karna khawatir masakan terlalu asin klo pakai minyak yg sdh utk goreng ikan asin)

  3. 3

    Ulek kasar cabe, 2 buah tomat, bwg merah dan bwg putih. Sisa tomat diiris halus.

  4. 4

    Tumis bumbu yg sdh diulek, kecap dan irisan tomat. Masukkan ikan asin. Tes rasa baru tambahkan garam gula dan merica. *(Tes rasa dulu br masukan bumbu jd anda tau seberapa banyak hrs tambahkan bumbu, menghindari keasinan.)

  5. 5

    Masak hingga tanak. Kira2 10-15 menit..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Astuti N.
Indri Astuti N. @indriastuti27
pada
Bekasi - Solo
Because one good food is never enough. :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa