Flan cremoso de café
Un delicioso flan bien cremoso y con sabor a café se decora con granos de café, chocolate y nata
Flan cremoso de café
Un delicioso flan bien cremoso y con sabor a café se decora con granos de café, chocolate y nata
Paso a paso
- 1
Poner la leche y la nata a cocer , En un bol mezclar los huevos, con el azucar con las varillas.
- 2
Cuando la leche y la nata empiecen a hervir, añadir la mezcla de los huevos, el azucar y el café, removiendolo todo bién, con las varillas y procurando que no quede ningún grumulo.
- 3
Rellenar el molde previamente caramelizado, en un molde que pueda ir al horno.
- 4
Poner el molde en el horno, previamente calentado a 150º, dentro de un recipiente con agua fria y lo cocemos entre 30 y 40 minutos al baño Maria.
- 5
Para saber si está cocido, pincharlo con un palillo en el centro y cuando salga seco és que ya está. Sacar el molde del agua y dejar enfriar. Cuando esté frio desmoldar.
- 6
Se puede adornar con granos de café ó chocolate y nata.
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