Kupas kentang lalu serut jangan lupa dalam wadah beri air agar tidak berubah warna kentang nya,serut kentang hingga habis lalu cuci hingga air berwarna bening setelah itu rendam beberapa menit dengan air beri 1 SDM garam saat akan menggoreng tiriskan kentang dahulu sedikit demi sedikit karena hanya untuk di goreng saja ditiriskan begitu selanjutnya

Sambil menggoreng kentang buat bumbu haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai bisa di blender atau di ulek lalu masak hingga air dalam bumbu berkurang setelah itu masukkan gula dan penyedap masukkan minyak goreng secukupnya aduk aduk hingga bumbu harum tes rasa tunggu hingga bumbu dingin aduk aduk terus agar tidak menggumpal

Setelah bumbu dingin dan kentang sudah di goreng semua campur bumbu dan kentang hingga rata campur aduk pakai tangan agar kentang tidak hancur jika dirasa rasanya kurang bisa ditambahkan penyedap Royco jika tidak suka penyedap bisa ditambah gula nya saat memasak bumbu

Selamat mencoba 😊