Kebab con Salsa de Yoghurt

Name: Kebab con Salsa de Yoghurt
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Carne Picada; 1 Cebolla Grande en brounuase; 2 dientes Ajo; 1 Puñado Perejil Picado; Sal, Pimienta, Comino; Barak (mezcla de 7 especias) yo utilizo para estas recetas; 2 cdas Aceite; 1 Pote Yogurth Natural; 1 Cdta Tahíní; Pepino en brounuase(opcional); Jugo de 1/2 limón; 1 diente Ajo picado

Claudia 😉 🍝🍕🍞🍰💜 @claudiamabel

Caballito- C.A.B.A.

#1receta1aebol #PapáNoel #ComidaArmenia

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Ingredientes

10 raciones

1 kgCarne Picada
1Cebolla Grande en brounuase
2 dientesAjo
1 PuñadoPerejil Picado
Sal, Pimienta, Comino
Barak (mezcla de 7 especias) yo utilizo para estas recetas
2 cdasAceite
Para la salsa:
1 PoteYogurth Natural
1 CdtaTahíní
Pepino en brounuase(opcional)
Jugo de 1/2 limón
1 dienteAjo picado

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Paso a paso

1

Colocamos la carne picada junto con la cebolla picada, el ajo y perejil, las cdas de aceite y las especias.
2

Amasamos bien hasta formar un preparación compacta. Tomamos bollos del tamaño deseado (yo uno como medida lo que entra en mi mano). Damos forma de chorizo y colocamos un palillo de brochettes.
3

Colocamos en fuente pata horno con parrilla sobre la fuente para evitar que los kebab hiervan en su jugo. Llevanos a horno por 20', damos vuelta y cocinamos 10' más.
4

Para la salsa mezclamos el yoghurt con el tahíní (le podemos agregar pepino cortado bien pequeño) jugo de limón. Pimienta.
5

Servimos con tomate cubeteado, la salsa de yogurth y si tenemos Pan Pita (árabe) Yo no tenía y no hacía a tiempo a prepararlo. 😞

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martes, 10 de diciembre de 2019 a las 03:51 PM

Caballito- C.A.B.A.

Me gusta cocinar y disfruto probando o aggiornando alguna receta de la abuela o familia. Nada más lindo que agasajar a la familia y amigos con una rica comida. Es mi cable a tierra y se me pasa el tiempo sin darme cuenta cuando preparo alguna comida que le gusta a mi gente 👪 💝😊😍

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Kebab Salsa Yogur

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